Різниця між золотою та срібною текілою

Якщо ви були туристом на мальовничих пляжах у Мексиці чи мали маргарити, ви, швидше за все, чули про текіли. Існує багато видів текіл, але найбільш поширеними є текіла з золота та срібла.

Текіла - це національний напій Мексики, і це може бути найохороннішим секретом, що стосується алкогольних напоїв. Можна виготовляти скотч з будь-якої частини світу, але він ніколи не може порівнюватись зі скотчем, виготовленим в Ірландії; така ж концепція стосується текіли. Кажуть, текіла - це не текіла, якщо її не зробив мексиканець.

Походження Текіли можна простежити майже до 2000 років тому, коли напій використовувався для релігійних обрядів. Лише протягом останнього століття напій перетворився на алкогольний напій для коктейлів та пострілів.

Основним інгредієнтом текіли є блакитна агава - рослина, що належить до сімейства лілійних. Потім напій обробляється і ферментується, після чого класифікується на основі смаку, старіння та використаних інгредієнтів.

Однак класифікація не ґрунтується на якостях, добрих чи поганих, але вони оцінюються з відмінностями один від одного. Класифікація не дає детальну інформацію про якість лише прийнятого процесу виготовлення та бродіння.

Що таке Золота Текіла?

Золота текіла виготовляється із рослини синьої агави, про яку говорилося раніше. Однак це не чисто з нього, але суміш, яка менше 100% агави переганяється в спирт. Потім золотий колір набувається з двох різних джерел; бочки, де текіла була витримана, або фарбувальні добавки.

Бочки часто надають йому коричневий відтінок, іноді карамельний. Додавання карамелі до суміші надає напою гладкий смак, що робить його оптимальним вибором для відомих пострілів. У випадку, якщо коричнева текіла має 100% агаву, процес змішування повинен включати додавання сріблястої текіли з найвищою у віці текілою.

Що таке срібна текіла?

Текіла сілевер також відома як бланко або біла текіла характеризується чітким і прозорим кольором. Частіше зустрічається в барах, клубах та магазинах алкогольних напоїв. Цю текілу легко плутати з горілкою завдяки зовнішньому вигляду, а іноді й аромату для любителів поїти.

Срібна текіла розливається відразу після процесу перегонки; це означає, що він не старіє або він старіє дуже короткий період.

Біла текіла переганяється в контейнери для зберігання з нержавіючої сталі, а загальна концентрація може бути 100% агавою або близькою сумішшю. Срібна текіла може мати досить різкий смак, який часто нейтралізується сіллю та лимонами в клубах. Це відбувається тому, що напій не визріває, як інші текіли високого класу, які мають бути випиті безпосередньо. На узбережжі це чудово працює як бюджетна база для коктейлів.

Відмінності між золотою та срібною текілою

Колір золота проти срібного текіли

Основна відмінність, яку можна помітити майже відразу, - це різниця в кольорі. Срібна текіла має чіткий прозорий вигляд, завдяки чому вона виглядає так само чисто, як вода. Золота текіла має коричневий майже карамельний вигляд, оскільки вона дозріває в бочках. Процес змушує напій поглинати інший колір та аромат від деревини, в якій він зберігається.

Процес золота проти срібної текіли

Золота текіла деякий час зберігається в бочках під час процесу старіння. Чим довше вік текіли, тим більше сприймається якість та ціна. Срібну текілу можна розфасовувати між чим-небудь менш ніж за два місяці після процесу виготовлення.

Готовий виріб золото проти срібної текіли

Процес виготовлення золотої текіли завершується після того, як добавки і необхідні барвники додаються. Срібна текіла розфасована в найчистішому вигляді без будь-яких добавок.

Смак золота проти срібної текіли

Золота текіла має досить гладкий переносимий смак. Цей смак набувається завдяки процесам старіння та ароматизації. Срібна текіла має різкий смак, який часто змушує споживачів скупитися під час прямого пострілу.

Агава

Золота текіла часто виготовляється з меншою концентрацією агави і часто є сумішшю агави менше ніж 100%. Срібна текіла часто є складом 100% агави.

Використання золота проти срібної текіли

Золоту текілу найкраще вживати безпосередньо через її гладкий смак у вигляді шотів. Білу текілу найкраще використовувати для коктейлів, оскільки її чиста форма є досить сувора. Однак це найкраща практика використання не означає, що вона не використовується альтернативно.

Ціна на золото проти срібної текіли

Золоте текіла цінніше порівняно з білим з текіли, оскільки процес, що бере участь у першому, довший і затратний. Деяким вигонним заводам може знадобитися роками золота текіла для цього, підвищивши її вартість.

Текіла золота проти срібної текіли: Порівняльна таблиця

Підсумок Золото проти Срібної Текіли

• Найкраща текіла в усьому світі походить з Мексики.
• Існує близько п’яти різних типів текіли; текіла срібло, золото, resposado, anejo та extra anejo, але найпопулярнішим є біле та золото.
• Основна відмінність текілового золота від білого - процес, який бере участь у виготовленні; золото зберігається в бочках для старіння, в той час як біле може бути розливане відразу після відгонки або протягом 2 місяців.
• Срібна текіла більш популярна в клубах порівняно із золотою.
• Різниця кольорів двох - це відмінна різниця; золото карамельно-коричневе, а срібло чисте, як вода.