Різниця між кленовим сиропом класу A і B

Кленовий сироп класу A проти B

Якщо ви говорите про приправи для сніданку, кленовий сироп - один з найпопулярніших з них, який зазвичай розміщують біля апельсинового соку. Однак за кленовими сиропами існує більша історія, ніж просто стандартні добавки для млинців.

Кленові сиропи, розлиті по пляшках або розповсюджені в Америці, мають деякі маркування для класифікації - це сорти А і клас Б. Основна відмінність цих двох сортів - їх колір. Сиропи сорту А в основному мають найлегше забарвлення порівняно з темнішими кленовими сиропами класу В. Для подальшого розширення системи класифікації сорту А виробники називають три підкатегорії для цього сорту, а саме: темний бурштин, середній бурштин та світлий бурштин..

Щодо смаку, багато хто стверджує, що обидва сорти не сильно відрізняються. Однак найдосвідченіші поціновувачі зазвичай скажуть, що кленові сиропи класу А мають більш тонкий і ніжний смак у порівнянні зі своїми колегами B класу. У зв'язку з цим більшість сиропів сорту А використовується як основна приправа для ваших улюблених вафель та млинців. Сильніший і міцніший аромат сиропів сорту В є більш доцільним, якщо застосовувати його для випічки та інших приготування їжі.

Будучи сортом А, це також означає, що сироп був отриманий у найраніший час сезону (приблизно з лютого по березень), тоді як сиропи класу В збирають у пізню частину сезону (десь у квітні). Крім того, два класи не мають суттєвої різниці в харчуванні. Якщо ви оцінюєте факти харчування або етикетки продуктів на контейнері, два сиропи не сильно відрізняються. Просто деякі бренди, як правило, трохи маніпулюють своєю продукцією, щоб виглядати поживніше, ніж їх конкуруючі бренди.

Нарешті, насправді існує третя категорія кленового сиропу з маркою C. Однак цей вид приправи не розповсюджується на комерційній основі, оскільки її сильний смак дозволяє використовувати його як потужний смаковий інгредієнт, а не їсти сам по собі. Це продається бочками промисловим виробникам продуктів, які мають ароматизований клен.

Підсумок:

1.Града Кленові сиропи мають більш світлий колір порівняно з темнішими сиропами класу В.
2.Града A Сиропи, як кажуть, більш ніжні і тонкі на смак, ніж сильніші сиропи класу В.
3. Сиропи А сиропу заготовляють у найраніший час сезону, тоді як сиропи класу В отримують значно пізніше в сезоні.
4.Града А Сиропи мають інші підкатегорії, а клас Б не має.