Різниця між куркою на грилі та куркою Sizzler

Курка-гриль проти курки Sizzler

Курка на грилі готується на плиті з барбекю, або просто на звичайній грилі над вугіллям. Масла не потрібно, оскільки її маринують лише з кількома спеціями і ставлять над плитою. Курча Sizzler, однак, готується на змащеній маслом сковороді. Щось про курку на грилі полягає в тому, що більшість ароматів добре виведено, оскільки вона не обпалена на сковороді.

Для приготування курки на грилі потрібно дуже мало інгредієнтів. Звичайно, головним інгредієнтом є сама курка, і ви можете використовувати або курячі котлети, які тонко нарізані, або курячу грудку без шкіри з видаленими кістками. Спочатку вам потрібно буде маринувати курку, помістивши її в ємність, бажано ту, яка має кришку, щоб її накрити, а потім додати маринад на ваш вибір. Поставте кришку щільно над ємністю і зберігайте в холодильнику на кілька годин. Цей процес дозволяє курці стати ніжною і поглинати маринад. Ви можете пустити курячий маринад на кілька годин, а то й на ніч, щоб отримати найкращі результати перед тим, як вийняти його.

Коли ви нарешті дістаєте курку з холодильника, ви повинні дозволити їй повернутися до кімнатної температури, перш ніж помістити її на гриль. Тепер курку можна приготувати на грилі на плиті з барбекю або на грилі. У будь-якому випадку, обсмажте курку з обох боків до хрусткого коричневого кольору. Оскільки курка тонко порізана, вона буде готуватися досить швидко. Те, що ви не хочете робити, - це смажити його з використанням жиру, адже гриль підтримуватиме здорову підготовку курки. Коли курка буде такою ж хрусткою, як вам хотілося б, подавайте з овочами на пару або салатом, залежно від особистих уподобань.

Для курки з куркою вам знадобиться більше інгредієнтів, ніж курка на грилі. В основному вам знадобляться курячі грудки без кісток, пасти з імбиру та часнику, трохи дрібно нарізаної цибулі, листя коріандру, чилі, перець, сіль і оцет. Вам також потрібні залізні плити, і звичайно, масло.

Почніть з розгладження курячих грудок, побивши їх піддоном. Покладіть курку в ємність і додайте всі інгредієнти, крім олії. Змішайте інгредієнти з куркою і залиште маринуватися на кілька годин (дві-три). Потім ви помістите курку в розігріту сковороду, змащену олією, і використовуйте сильний вогонь для варіння. Вам потрібно продовжувати повертати курку, щоб вона не пригоріла з одного боку. Коли він починає коричневий, зменшіть вогонь і продовжуйте готувати, поки не стане ніжно.

Підготуйте тарілку шипляря, нагрівши її, і поставте її на дерев'яний піднос із змазаним маслом на залізній тарілці. Потім покладіть курку на залізну тарілку і подавайте (вона видасть шиплячий звук через масло).

Підсумок:
Курка-гриль на грилі готується на відкритому вогні, в той час як курка «сирець» готується на сковороді.
Курка-гриль на грилі вимагає лише маринування, в той час як курятина-сичлер потребує багатьох інгредієнтів.
Курка-гриль на грилі є здоровішою, ніж курка сизлер, оскільки для приготування курки на грилі не використовується олія.
Курка-гриль на грилі не обов’язково подається на залізній тарілці, в той час як курка сизлер подається на тарілці шизлера.