Різниця між японською та китайською їжею

Японська проти китайської їжі

Азіатська їжа є дуже унікальною на відміну від інших харчових препаратів, особливо особливо, якщо вона відповідає європейським та західним. Однак певні стилі приготування їжі та харчові препарати мають схожі риси між азіатськими країнами; поширеним прикладом цього є взаємозв’язок японської та китайської їжі. Однак, як би ви не дивилися на це, існує велика кількість відмінностей між ними.

Японська їжа, як правило, легка для шлунка. Вони, як правило, вважаються здоровішими, ніж китайська їжа. Це тому, що останні використовують занадто багато жиру в своїх харчових продуктах разом зі стандартним включенням в їжу вуглеводних продуктів рису та локшини. Тим не менш, японська їжа включає також деякі рисові страви, але, можливо, не в тій мірі, як китайська їжа.

Готуючи, китайці готують свою їжу, використовуючи свій традиційний вок. Це може смажити харчові інгредієнти, постійно обертаючи предмети, завдяки чому їжа рівномірно готується або зсередини, або ззовні. Ось чому китайці люблять сковороду смажити свої продукти. І навпаки, японці зазвичай використовують свої плоскі каструлі під назвою теппани для приготування харчових продуктів при високій температурі. Це як гриль-стіл, який дозволяє чітко готувати зовнішній шар їжі, зберігаючи сиру або соковиту текстуру внутрішньої частини їжі, що готується..

Продукти, залишені сирими (сирими), японці добре сприймають, особливо з морською їжею. Вони (японці) дуже люблять їсти їх сирими. Якщо є сирі харчові продукти, які приймають китайці, це повинні бути спеції, такі як зелена цибуля та часник серед інших.

Для китайського кулінарного мистецтва слід ретельно продумати приготування їжі. Посуд повинен мати «щасливе» ім’я. Вони також захоплені тим, щоб їжа виділялася. Це означає, що всі харчові страви повинні справді виглядати споживачами. Вони також використовують багато спецій і трав, щоб створити більше смаків у своїх стравах. Приклад китайської їжі включає: чау-мейн, апельсинову курку, суп з квіткових яєць та багато іншого.

Що стосується японської їжі, то наведено декілька поширених прикладів: Удон, Якісоба, Рамен (локшина), Кацу та Темпура. Останні дві страви, як правило, смажені в їжі, що також є загальною характеристикою смаження серед японців.

Що стосується пиття чаю, японці люблять зелений чай, а інші люблять пити чорний чай. Для обох культур чаї використовуються після прийому в їжу в якості засобу, щоб сприяти перетравленню їжі, з'їденої раніше. Це для особливого використання при перетравленні жирного чи жирного посуду.

1. Японська їжа любить більше сирої їжі на відміну від китайської їжі.
2. Японська їжа любить рибу, курку та яловичину більше, ніж м'ясо зі свинини на відміну від китайців, які вважають за краще їсти яловичину та свинину.
3. Японська їжа включає більш глибоке смаження, тоді як китайська їжа включає більше сковороди.