Різниця між молоком і лактаїдом

Молоко проти лактаїду

Молоко та лактацидне молоко - це щоденні продукти, що відрізняються багатьма аспектами. Однією з головних відмінностей між молоком та лактаїдним молоком є ​​те, що в останньому не міститься лактози.

Лактаїдне молоко віддають перевагу людям, які мають проблеми з перетравленням лактози. На відміну від молока, лактаїдне молоко містить лише ферменти лактази, які розщеплюють лактозу на прості цукри - галактозу та глюкозу. Коли цукор руйнується, особам, які мають проблеми з лактозою, стає легко.

Лактидне молоко надходить з низьким вмістом жиру і зміцненим кальцієм, і воно служить призначенню будь-якого іншого молочного продукту. Одним з важливих факторів, який слід зазначити, є те, що лактацидне молоко містить більше вітаміну D3, який допомагає в засвоєнні кальцію.

У склянці молока за вісім унцій міститься вісім грамів білка, тоді як у півсклянці лактаїдного молока міститься чотири гм білка. Таким же чином рівень вуглеводів у склянці молока становить 11 г, це 6,5 г на півсклянки молочного молока.

Хоча вміст жиру в молоці залежить від виду молока, половина склянки лактаїдного молока містить 2,5 г жиру. За вмістом кальцію і молоко, і молочнокислий молоко мають однаковий відсоток.

Якщо говорити про інші поживні речовини молока, вісім унційних склянок молока містять 30 відсотків (денна вартість) вітаміну В-12, 10 відсотків (денна норма) цинку, 25 відсотків вітаміну D і десять відсотків вітаміну А.

З іншого боку, півсклянки молочного молока містить 10 мг холестерину, п’ять відсотків вітаміну А, 25 відсотків кальцію та 12,5 відсотків вітаміну D. У цьому молоці немає вітаміну С.

Підсумок
1. Лактаїдне молоко не містить лактози. На відміну від молока, лактаїдне молоко містить лише ферменти лактази, які розщеплюють лактозу на прості цукри - галактозу та глюкозу.
2. Лактаїдне молоко містить більше вітаміну D3, який сприяє засвоєнню кальцію.
3. У той час як вміст жиру в молоці залежить від типу молока, половина склянки лактатного молока містить 2,5 г жиру.
4. Рівень вуглеводів у склянці молока становить 11 г, тоді як у половині склянки молочного молока - 6,5 г.
5. На вісім склянок молока міститься 30 відсотків (денної вартості) вітаміну групи В-12, 10 відсотків (денної норми) цинку, 25 відсотків (денної вартості) вітаміну D і десять відсотків вітаміну А. А половина склянки лактаїдного молока містить 10 мг холестерину, п'ять відсотків вітаміну А, 25 відсотків кальцію та 12,5 відсотка вітаміну D.