Різниця між молоком та половиною

Молоко проти половини

Можливо, складність у розрізненні двох знає, який продукт має більше жирності. Багатьом здається, що в цільному молоці одразу є більше жиру, ніж в іншому.

Молоко, як і незбиране молоко, зазвичай закуповується у корови. Цей продукт містить приблизно 4% жиру. З іншого боку, половина стала тому, що це "половина" молока і "половина" вершків. Щоб чітко знати цей продукт, спершу потрібно знати відмінності між молоком та вершками.
Молоко, напівпрозорий тип білуватої рідини, має багато вмісту білка, не кажучи вже про кальцій. Він також має аскорбінову кислоту, але лише певною мірою (присутній не у всіх). Характеристика молока, особливо його поживних та жирових значень, відрізняється від тварини до тварини (включаючи людину); навіть конкретна порода тварини має певний вплив на вміст жиру в його молоці. Деякі молочні продукти вважаються здоровішими, ніж інші. Крім того, найпоширенішими тваринами, які використовуються для виробництва молока, є корови, кози, коні та віслюки.
Крем, ще один молочний продукт, очевидно, має найбільше жиру. Перш ніж гомогенізувати молоко для виготовлення вершків, жир у молоці природним чином осідає поверх рідини. Цей шар згодом стане густим і кремовим, і його фактично знежирюють, щоб використовувати його як чистий крем. Його називають кремовим через його колір "" кремоподібного кольору (десь між жовтим і білим). Це тому, що деякі кремові продукти, що надходять від корів, багаті каротиноїдними пігментами, які надають йому жовтуватий відтінок. Зазначені пігменти, як кажуть, надходять із рослин, які корів зазвичай ковтає.

Таким чином, якщо половина - це 50% вершків і 50% молока, то вона, швидше за все, буде жирніше молока, але менш густа, ніж будь-який типовий крем. Якщо молоко має жировий діапазон 0-4%, половина та половина зазвичай мають 12,5%.

За смаком ці молочні продукти теж відрізняються. Це тому, що половина явно багатша і густіша, ніж незбиране молоко. З половиною та половиною ваше блюдо буде майже смачнішим, ніж тоді, коли ви збираєтесь вживати звичайне молоко. Він може покрити ваш язик на відміну від молока, в якому він набагато чистіший на роті. Ось чому ви повинні бути обережними при заміні одного молочного продукту іншим, коли ви говорите про інгредієнти певного рецепту харчових продуктів. У вас може виникнути страва, яке має інший смак та консистенцію, ніж очікувалося.

1. Молоко є напівпрозорою білою рідиною, а половина - трохи кремовою «кольору» «жовто-білою.
2. Молоко має менше жиру, ніж половина.
3. Половина багатша і густіша за молоко.