Різниця між арахісовим маслом і вершковим сиром

Арахісове масло проти вершкового сиру

Арахісове масло та вершковий сир - це розповсюдження, яке широко використовується у всьому світі. Хоча цим двом є переважні переваги, вони відрізняються за своїм вмістом, харчовими цінностями та іншими речами.

Арахісове масло виготовляється з меленого сухого обсмаженого арахісу. Арахіс, який є харчовими пастами, буває хрусткими і гладкими сортами. Основний вміст арахісового масла включає гідрогенізоване рослинне масло, сіль, декстроза та інші підсолоджувачі.
Гідрогенізована рослинна олія використовується для стабілізації вмісту, а також для запобігання поділу олій. Сіль додається для запобігання псування та декстрози разом з іншими підсолоджувачами для посилення смаку.

Плавлений сир також відомий як м'який сир. Це м'який, м'який смак і білого кольору. Основний вміст у вершковому сирі включає молочний жир (від 30 до 33 відсотків) з вмістом вологи не більше 55 відсотків та значенням pH від 4,4 до 4,9.

Походячи до походження арахісового масла та вершкового сиру, видно, що вершкові креми використовуються з 1650-х років, а арахісове масло з 1884-х років.

У французькій мові є посилання на вершковий сир ще в 1651 р. В Англії посилання на вершковий сир простежується щонайменше з 1754 р. В Америці саме компанія Kraft Foods, харчова компанія, що вийшла з вершковим сиром в 1872 р. Кредит належить молочнику Вільяму Лоуренсу.

Прийшовши до арахісового масла, його можна простежити до Марцелла Гілмора Едсона з Монреалу, Квебек. У 1884 році Едсон отримав патент на "рідкий або напіврідкий стан" смаженого арахісу, коли його перемелювали між нагрітими поверхнями. Як тільки продукт охолонув, він виявив, що він схожий на мазь або масло.

Якщо говорити про вміст, вершковий сир має низький вміст білка, ніж арахісове масло. Причому вершковий сир має низьку жирність, ніж арахісове масло. З іншого боку, арахісове масло надходить більше калорій, ніж сир.

Підсумок:
1. Арахісове масло виготовляється з меленого сухого смаженого арахісу. Плавлений сир м'який, м’якого смаку і білого кольору.
2. Основний вміст арахісового масла включає гідрогенізовану рослинне масло, сіль, декстрозу та інші підсолоджувачі. Основний вміст у вершковому сирі включає молочний жир (від 30 до 33 відсотків) з вмістом вологи не більше 55 відсотків та значенням pH від 4,4 до 4,9.
3. Плавлений сир має низьку вміст білка, жиру, ніж арахісове масло. З іншого боку, арахісове масло надходить більше калорій, ніж сир.