Різниця між м'ятою та м'ятою

Мало трав є широко використовуваний на наших кухнях як м'ята. Ця трава заспокоює розстроєні животики тисячі років. Висушені листя м'яти перцевої були виявлені в Росії Єгипетські піраміди. Вуглецеві знайомства почали своє походження в році 1000 р. До н. The Римляни вирощували м'яту і м’яту у своїх садах використовувати листя як ліки, особливо як травну допомогу. Вони посадили цю траву між камінчиками, щоб насолодитися свіжим ароматом, ступаючи по ній.

The назва м'яти заглиблений глибоко Грецька міфологія. Аїд, володар підземного світу, в який закохався М’ята, мила, молода німфа. Коли його дружина Персефона виявив зраду, вона перетворила Менту на траву, щоб її подрібнити під ногами. Гейд не міг відмовити прокляття. Він міг лише напоїти кохану Менту а чудовий аромат.

The Римляни скопіював грецьку любов до м'яти і проніс її по всій своїй Імперії. В середньовічні часи, м'яту цінували як а ліки майже про все, болі в животі, головні болі, болі в грудях, нервозність, свербіж та укуси комах.

Чай без податків у Новому Світі

The колоністи взяв м'яту на Новий світ, де вона незабаром рясно зросла і стала а улюблений пити. Однією з причин його популярності стало те, що воно було обкладаються податком. Також в Північна Африка, солодкий м'ятний чай - напій вибору для мусульманського населення.

Однак це так теж родовий говорити про м’яту в такому узагальнюючі терміни. Немає жодної м'яти - сотні. Мента є науковою назвою роду в родині м'яти, що називається Lamiaceae. Ці багаторічні трави, рідні Євразії, ростуть зараз всюди на планеті. Усі м'ятні рослини роду квадратні стебла та їх листя ростуть парами догори стеблами. Сімейство м'ятних складається з величезної кількості рослин, які виглядають зовсім інакше, як фіолетовий шавлія, базилік або котяча кішка.

Найвідомішими сортами м’яти є м'ята м'ята (Mentha piperita) і м'ята м'ята (Menta spicata). Всього до роду належать 25 різних видів. Однак ці види схрещуються настільки легко, що навіть у експертів виникають труднощі з рішенням який є який. Деякі ботаніки кажуть, що існує 600 різновидів. М’ята перцева, один із найвідоміших монетних дворів, насправді а природний гібрид між м'ятою м'ятою та водною м'ятою.

Коли ми говоримо про м'ята, ми зазвичай посилаємось на них м'ята. Коли ви йдете на ринок і купуєте м’яту як траву, зазвичай ви отримуєте м’яту. Це комбайнів добре з іншими травами, такими як базилік і кінза, що робить його ідеальним для аромату пікантних страв, як м'ясо на грилі та смажене. Це трава, яку позичає грецька кефетів (фрикадельки) його типовий аромат.

Він чудово поєднується з м'ясом баранини і дуже важливий для тabbouleh, типовий близькосхідний салат. Англійська класичний м'ятний соус готується зі м’ятою. Це трава, яка переходить в а м'ятний джулеп, типовий напій південного джентльмена 19 століття. До сортів м’яти належать солодкі ананасова м'ята, яблучна м'ята з натяком на зелені яблука та розпушене листя кучерява м'ята.

• Морська м'ята - пікантний посуд 

• М’ята перцева - солодкі страви

У всіх монетних дворів смак дещо схожий, але є одна велика різниця. М'ята м'ята містить ментол. Це хімічна речовина трохи оніміння нервових закінчень і змушує мозок думати, що він охолоджує рот, коли ви їсте його. У США смак м’яти пов'язаний з цукерки, жувальна гумка і всі види солодощі. Оскільки його смак досить сильний, він може бути непосильним при використанні в пікантних стравах. Також м'ята буває в багатьох таких сортах шоколадна м'ята, імбирна м'ята і апельсинова м'ята з обертонами бергамоту.

Бо м'ята міститься ментол, він перетворився на основну м'яту, яку використовують лікарські цілі і в ароматичне масло.

• Він стимулює вироблення жовчі, підтримуючи травлення

• Він ароматизує зубну пасту, оскільки ментол освіжає дихання.

• Пари ментолу хороші для зняття застою: в носах, пазухах і грудях.

• Чай з м’яти перцевий відмінно підходить для застуди.