Різниця між суші та макі

Суші проти Макі

Говорячи про японські страви, не можна пропустити суші та макі, оскільки це традиційні страви цієї країни. І суші, і макі здобули велику популярність, що можна зустріти цю японську страву у багатьох країнах.

Суші - японське блюдо з рису, а макі - це лише різноманітні суші. Суші - страва з рису, гарнірована рибною рибою та іншими морепродуктами, ароматизована оцтом. Він також прокатується всередині норі, пресованим, висушеним листом морських водоростей.

Сучасний суші, який сьогодні популярний, був розроблений в Едо (тепер Токіо). Заслуга на розробку суші належить Ханае Йохею, і його називали Едомае Зуші, оскільки риба, яку вживали, походила з Едома (Токійський заток).

Готувати суші дуже просто. Рис суші - головний інгредієнт суші. Цей японський рис має короткі зерна, а також липкий при варінні. Як було сказано раніше, в якості начинок і начинок використовується рибна ферма або інші морепродукти. Оцет також використовується для надання аромату страві.

Приготування макі майже те саме, що і суші, але різниця полягає в тому, що його готують шляхом загортання препарату в норі (циліндричний шматок), використовуючи макісу або бамбуковий килимок. Окрім того, як закатати його в норі, макі можна приготувати також, загорнувши його в щільний омлет, петрушку, огірок або соєвий папір. Макі, яку також можна назвати сушеним рулетом, можна нарізати на сім-дев'ять штук.

Макі та суші бувають різних видів. Футомакі та Хосомакі - одні з популярних типів макі. Нігірізусі, Гунканмакі, Темарізусі, Ошізусі, Інарізусі, Чирашизуші та Нарезуші - одні з популярних страв суші.

Підсумок:

1.Суші - японське блюдо з рису. Макі - це тип суші, який можна назвати також сушеним рулетом.

2.Суші - страва з рису, гарнірована рибною рибою та іншими морепродуктами, ароматизована оцтом.

3. Приготування макі майже те саме, що і суші, але різниця полягає в тому, що його готують шляхом загортання препарату в норі (циліндричний шматок) за допомогою макісу або бамбукового килима.

4.Макі можна також приготувати, загорнувши його в щільний омлет, петрушку, огірок або соєвий папір.

5.Футомакі та Хосомакі - деякі популярні страви макі. Нігірізусі, Гунканмакі, Темарізусі, Ошізусі, Інарізусі, Чирашизуші та Нарезуші - одні з популярних страв суші.

6.Макі, який також можна назвати сушеним рулетом, можна нарізати на сім-дев'ять штук.