Різниця між Тіккою і Тіккою Масалою

Тікка - Тікка Масала

Чи є різниця між тиккою і тиккою масала? І тика, і тика масала виготовляються з курячих шматочків. Тож що має значення? Єдина основна відмінність, яку можна помітити, полягає в тому, що тикка масала містить більше масали або спецій.

Тікка і тикка масала мають індійське походження. Однак існує багато суперечок щодо походження tikka masala. Деякі кажуть, що тикка масала зародилася у Великобританії у 1970-х. Куряча масака з тиккою - одне з улюблених страв у Сполученому Королівстві. Інші кажуть, що масак тикка бере свій початок з Пенджі, штату Індія.
Однак суперечок, пов'язаних з тиккою, немає. Він був частиною індійської кухні більше 50 років. Саме з Індії тикка поширилася в інші частини світу.

При приготуванні тики шматки курятини без кісток випікаються разом з шампурами в духовці з глини, що називається тандиром. Перед тим, як запекти його, його маринують йогуртом та певними спеціями. Приготування тикки масали майже однакове, але з додаванням масали або змішаних спецій.

Оскільки масак тикка стає більш прямим, він трохи гарячіший, ніж звичайний тикка. Тікка і тикка масала виходять з соусом червоного кольору. Соус кремовий, пряний, а також містить помідори. Соус може також містити деякі інші інгредієнти, такі як кокосове вершкове масло, порошок паприки та куркума.

Дивлячись на відмінності між Тікка і Тікка Масала, насправді важко розібратися в різниці, оскільки вони мають майже подібний смак. Як сказано, єдиний момент полягає в тому, що тикка масала містить додану масалу або колекцію спецій.

Підсумок:

1.Букі Тікка і Тікка масала виготовляються з курячих шматочків.
2.При перегляді відмінностей між Тікка і Тікка Масала справді важко розібратися в різниці, оскільки вони мають майже схожий смак.
3.Тікка і тикка масала індійського походження.
4. Деякі кажуть, що тикка масала зародилася у Сполученому Королівстві у 1970-х роках, але деякі інші кажуть, що масак тикка бере свій початок у Пенджі, штаті Індія.
5. Тіка і масак тикки готуються майже однаково.
6.Tikka masala виходить пісніше. Це трохи спекотніше, ніж звичайна тикка.
7. Єдина відмінність між Тікка і Тікка Масала полягає в тому, що останній містить додану масалу або колекцію спецій.