Різниця між репкою та рутабою

Ріпка проти Рутабаги

Більшість людей плутають реп’яха та рутабага, оскільки вони виглядають майже однаково. Належачи до сімейства гірчичників, Тріпс і Рутабагас - прохолодні погоди. Хоча репа і рутабаг схожі, можна виявити, що вони різні в кожному аспекті.

З часів палеоліту, репа була основним продуктом харчування у багатьох частинах світу. Для древніх римлян було важливо, що вони навіть проводили форуми, щоб обговорити принципи його приготування. З іншого боку, Рутабага - це винахід 18 століття, який є хрестом між ріпою та капустою.

Одна з головних відмінностей, яку можна помітити, полягає в їх розмірах. Рутабагас більший, ніж тріпп.

Рутабаги мають грубу текстуру, ніж репа. Вони жорсткіші і крохмальніші, ніж репи. Поки репи бувають білокрилими, Рутабаги мають жовтого кольору. Але, як виняток, можна зустріти також жовто-м'ясистих репців та білосніжних рутабаг.

У той час як м'ясо індички після варіння залишається білуватим, Рутабага після варіння змінюється на жовтувато-оранжевий. Ріпаки мають аромат гіркіший, ніж рутабаги. У солодкості Рутабаги трохи солодші.

Що стосується зеленого листя, зелень реп’яків широко використовується, ніж зелень Рутабага. Хоча зелень Рутабага також подається у вареному вигляді, а ніжне листя використовується в салатах, зелень реп'я більш улюблена.

Ще одна основна відмінність, яка спостерігається між реп'яхом і рутабагом, полягає в тому, що вони бувають з різними хромосомами. У той час як репа має 20 хромосом, у Рутабага є 38 хромосом (20 хромосом репи і 18 з капусти).

Хоча і репа, і рутабагас доступні цілий рік, репка широко отримується з жовтня по березень. Сезон Рутабага припадає на період з вересня по червень.

Відомо, що рутабаги тривають довше днів, ніж репа на зберіганні. Хоча ріпа може бути охолоджена до тижня, рубага може бути в холодильнику до 2 тижнів.

Підсумок
1.Рутабагас більший за реп'яхів.
2. З часів палеоліту, репи були основним продуктом харчування у багатьох частинах світу. Рутабага - це винахід 18 століття, який є хрестом між ріпою та капустою.
3.Колі репи роблять білосніжних, Рутабаги жовтіють
4.Коли м’ясо індички після варіння залишається білястим, Рутабага після варіння змінюється на жовтувато-оранжевий
5. Поки ріпа має 20 хромосом, у Рутабага є 38 хромосом