Різниця між білим і темним бальзамічним оцтом

Білий проти темного бальзамічного оцту

Білий і темний бальзамічний оцет - це італійські оцти. Сама назва показує, що це дві різні марки оцту "" один білий, а другий темний.

Якщо говорити про Білий бальзамічний оцет, він має солодкий, тонкий аромат. Білий бальзамічний оцет виходить в чистому кольорі і подається до всіх продуктів світлого кольору. На відміну від темного бальзамічного оцту, білий бальзамічний оцет не знебарвлює продукти. Цей оцет використовується в основному в маринадах, в салатних заправках і соусах світлого кольору.

Темний бальзамічний оцет вважається справжнім бальзамічним. Темний бальзамічний оцет - це найчастіше вживаний оцет. На відміну від Білого Бальзамічного Оцту, Темний Бальзамічний Оцет має традицію. Він використовується з середньовіччя. Деякі люди навіть не вважають Білий бальзамічний оцет бальзамічним оцтом.

Як випливає з назви, Темний бальзамічний оцет виходить в густих тонах. Ще одна відмінність, яку можна помітити між білим і темним бальзамічним оцтом, полягає в тому, що пізніший вік більше. Кажуть, що деякий темний бальзамічний оцет витриманий понад 100 років. Білий бальзамічний оцет витримується приблизно від одного до 12 років.

Навіть у ціні два італійських оцту мають велику різницю. Темний бальзамічний оцет за ціною вище, ніж Білий бальзамічний оцет. Саме роки старіння роблять темний бальзамічний оцет таким дорогим. У разі старіння темний бальзамічний оцет витримується в обвуглених бочках. З іншого боку, Білий бальзамічний оцет

Не визріває в обвуглених бочках.

Якщо дивитися на здорові аспекти, темний бальзамічний оцет здоровіший, ніж Білий бальзамічний оцет. Видно також, що темний бальзамічний оцет - це більш густий оцет.

Підсумок

1. Білий бальзамічний оцет виходить у світлому кольорі, тоді як темний бальзамічний оцет - товстих кольорів.

2. Темний бальзамічний оцет вважається справжнім бальзамічним.

3. На відміну від Білого бальзамічного оцту, Темний бальзамічний оцет має традицію. Він використовується з середньовіччя. Деякі люди навіть не розглядають Білий бальзамічний оцет як бальзамічний оцет.

4. Темний бальзамічний оцет старше.

5. Темний бальзамічний оцет цінується вище, ніж Білий бальзамічний оцет.

6. У разі старіння темний бальзамічний оцет витримують у обвуглених бочках. З іншого боку, Білий бальзамічний оцет не визріває в обвуглених бочках.