Різниця між білою та зеленою спаржею

Біла і зелена спаржа

Чи є різниця між білою та зеленою спаржею? Так, можна помітити незначну різницю між білою та зеленою спаржею. Зелена спаржа є дуже поширеною і в основному бажаною.

Одна з головних відмінностей, яку можна помітити між білою та зеленою спаржею, полягає в їх вирощуванні. Білу спаржу вирощують за допомогою процесу, який називають етіоляцією, що означає позбавлення сонячного світла. Біла спаржа не містить хлорофілу, оскільки позбавлена ​​сонячного світла. Це означає, що він не має жодного зеленого кольору. Зелена спаржа розкривається, що означає, що вона отримує сонячне світло. Коли біла спаржа засипана грунтом для запобігання сонячних променів, зелена спаржа не засипається грунтом.

У порівнянні з зеленою спаржею, біла спаржа має більш м'який аромат. В ароматі зелена спаржа має інтенсивний аромат порівняно з білою спаржею. Ще одна відмінність, яку можна помітити, полягає в тому, що зелена спаржа трохи солодша, ніж біла спаржа. Слід також зазначити, що біла спаржа ніжна в порівнянні з зеленою спаржею.

При приготуванні білу спаржу потрібно очистити від шкірки. Зелена спаржа має м'ясисту текстуру, ніж біла спаржа.

І біла, і зелена спаржа мають майже однакові лікарські переваги. У всій спаржі є значна кількість фолієвих кислот, калію та вітамінів. Спаржа допомагає у запобіганні вроджених вад, раку товстої кишки / прямої кишки та захворювань серця. Спаржа також підвищує імунну систему і регулює тиск. Ще одна додаткова особливість спаржі полягає в тому, що вони не містять холестерину і жиру. Хоча всі спаржі мають майже однакові поживні речовини, біла спаржа має трохи меншу поживність, ніж зелена спаржа.

Підсумок

1. Зелена спаржа дуже поширена і переважно переважна.

2. Білу спаржу вирощують за допомогою процесу, який називають етіоляцією, що означає позбавлення сонячного світла. Біла спаржа не містить хлорофілу, оскільки позбавлена ​​сонячного світла. Зелена спаржа розкривається, що означає, що вона отримує сонячне світло.

3. Коли біла спаржа засипається грунтом для запобігання сонячних променів, зелена спаржа не засипається грунтом.

4. У порівнянні з зеленою спаржею біла спаржа має більш м'який аромат.

5. За ароматом зелена спаржа має інтенсивний аромат порівняно з білою спаржею.

6. Біла спаржа ніжна в порівнянні з зеленою спаржею.

7. Зелена спаржа має м'ясисту текстуру, ніж біла спаржа.

8. Хоча всі спаржі мають майже однакові поживні речовини, біла спаржа має трохи меншу поживність, ніж зелена спаржа.

9. Зелена спаржа трохи солодша, ніж біла спаржа.