Людям, які стежать за своєю вагою, доцільно обмежити споживання обох калорій і вуглеводи (або вуглеводи). Дієта з низьким вмістом вуглеводів пропонує результати швидкого зниження ваги швидше, але в довгостроковій перспективі дієти з низьким вмістом вуглеводів і низькокалорійними є однаково ефективними. І вуглеводи, і калорії є життєво важливими елементами здорової дієти, тому їх не слід повністю усунути.
Калорійність - це одиниця енергії, і вона використовується, щоб показати, скільки
Вся їжа містить калорії. Приклади продуктів, багатих на калорії, включають тваринні жири, такі як сало та риб’ячий жир, рослинна олія, заправка для салатів, арахісове масло, цукерки, сир, смажена їжа та оброблене м'ясо, таке як ковбаси.
Приклади продуктів з високим вмістом вуглеводів включають хліб, картоплю, рис, фрукти, безалкогольні напої та газовані напої, макарони та локшина, квасоля та крупи.
Рекомендоване щоденне споживання калорій для молодих дорослих чоловіків у США становить 2700. Для жінок рекомендований добовий прийом 2200 калорій. Дітям, людям із сидячим способом життя та людям похилого віку потрібно менше калорій, тоді як фізично активні люди потребують більше. Середня мінімальна потреба калорій на людину в день, щоб залишатися здоровою - 1800.
USDA рекомендує людям щодня їсти вуглеводи середньої та високої кількості з 6-разовою порцією зернових продуктів. Вони припускають, що вуглеводи становлять 45-65% від вашого щоденного споживання калорій, або між 225 і 325 грамами на день. Навпаки, дієта з низьким вмістом вуглеводів обмежує кількість вуглеводів до 50-150 г на день.
Калорії необхідні на всіх етикетках харчових продуктів у США та Європейському Союзі. Більшість етикеток також містять вуглеводи.
Одне дослідження припускає, що дієти з низьким вмістом вуглеводів призводять до того, що люди втрачають більше ваги, ніж низькокалорійні дієти через півроку, але через 1 рік обидві дієти мали однаковий результат.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів, як правило, мають більш драматичні результати зниження ваги за короткий термін, але надзвичайно низькі вуглеводні дієти не піддаються ремонту. [1]
У цьому відео доктор Санджай Гупта каже, що для схуднення недостатньо підрахунку калорій. Що також потрібно для підвищення метаболізму та зниження апетиту. У відео також наведено приклади продуктів, які можуть допомогти підвищити обмін речовин:
Підрахунок калорій і обмеження вуглеводів може бути перебільшено, і ці два способи дієти дуже популярні серед тих, хто страждає на анорексію.
Надмірне обмеження споживання калорій, особливо виключення вживання корисних для організму масел, може призвести до недоїдання та дефіциту вітамінів і поживних речовин, що, в свою чергу, може спричинити хронічні проблеми зі здоров’ям, включають проблеми із серцем. Це також може викликати випадання волосся, роздратування шкіри, м’язові судоми, менструальні проблеми, ламкі нігті та кістки, руйнування зубів та надзвичайну втому.
Обмеження споживання вуглеводів може призвести до харчових дефіцитів або недостатньої кількості клітковини, що може призвести до запорів, діареї та нудоти. Обмеження вуглеводів менше 20 грамів на день може призвести до кетозу, що призводить до нудоти, головного болю, розумової втоми та неприємного запаху з рота.
Однак для більшості американців ризик - це занадто багато вуглеводів у їхньому раціоні, а не надто мало. Вуглеводи розпадаються на глюкозу, що змушує організм виділяти інсулін, гормон, який збільшує накопичення жиру в організмі. Надмірна кількість вуглеводів призводить до ожиріння і, з часом, до захворювань серця та діабету 2 типу.
Більшість традиційних дієт - це низькокалорійні дієти. До них відносяться ваги ваг. Популярні дієти з низьким вмістом вуглеводів включають дієту Аткінса, Південний пляж та Зону.
Вивчаючи найздоровіші серця у світі, дослідники виявили, що у людей Цимане в лісах Болівії мало кальцію коронарної артерії (САК) - маркер для закупорених судин, що збільшує ризик інфаркту. Проаналізувавши їх раціон, дослідники виявили це