Різниця між гідролізом та синтезом дегідратації

Різниця між гідролізом та синтезом дегідратації

Біосинтез важливий у всіх живих організмах - це інтеграція життя. Це органічні процеси, які передбачають модифікування простих сполук, з'єднаних разом або перетворених в інші сполуки, щоб утворити макромолекули. Є два процеси, які відіграють життєво важливу роль у біосинтезі. Це синтез гідролізу та дегідратації.

Синтез гідролізу та дегідратації стосується води та інших молекул, але дуже різними способами. Обидва мають зворотну реакцію по відношенню один до одного і навпаки. У біології ці процеси передбачають утворення Полімерів, це молекули, ковалентно пов'язані між собою. Вони утворюються при вилученні води з хімічного рівняння, тоді мономери (невеликі молекули) з’єднуються разом. Щоб розірвати зв’язки, до рівняння потрібно додати воду. Для подальшого розуміння цього, детальна інформація щодо різниці між гідролізом та синтезом дегідратації розглядається нижче.

Гідроліз

 

Гідроліз означає розділення з використанням води. Він походить від грецького слова "гідро", що означає вода, і "лізис", що означає розділення. Коли вода додається до молекули, вона розриває зв’язок Н2О на Н та ОН, утворюючи окремі молекули.

У хімії гідроліз - це хімічна реакція з водою, в якій макромолекула розділяється на менші молекули. З іншого боку, в біології цей процес включає воду для розщеплення полімерів на мономери. Суть полягає в тому, що гідроліз відбувається, коли в рівняння додають воду, щоб розбити її або відокремити.

У наших організмах гідроліз - це основний процес вивільнення енергії. Коли ми їмо їжу, вона засвоюється або розпадається на речовини, щоб організм міг її засвоювати і перетворювати на енергію. Їжа, що має складні молекули, розпадається на прості молекули. Коли енергія потрібна для біосинтезу, АТФ гідролізується і накопичена енергія вивільняється для утилізації.

Синтез дегідратації

 

Зневоднення означає відбирати воду, а синтез - означає щось будувати або створювати. Отже, синтез дегідратації визначається як відведення води, щоб щось побудувати. Цей процес відбувається шляхом видалення однієї молекули -OH (гідроксильної групи) і однієї молекули -H з утворенням H2O або води. Це призводить до ковалентного приєднання двох мономерів (маленьких молекул) до утворення полімеру (більшої молекули).

Синтез дегідратації використовує конденсацію в процесі, і коли це триває протягом тривалого періоду часу, утворюється довгий і складний ланцюг, подібно до того, як у полісахаридів. Він також відповідає за зберігання надлишків молекул глюкози стільки ж, скільки більші полісахариди, такі як крохмаль та глікоген.

Приклади гідролізу та синтезу дегідратації

Синтез гідролізу та дегідратації працює однаково з білками, вуглеводами, нуклеїновими кислотами та ліпідами. Як згадувалося раніше, в процесі гідролізу - при додаванні води він розділяє зв’язок між киснем і воднем і перетворюється на два окремих гідроксили. На відміну від цього, в процесі синтезу дегідратації у вас є гідроксил з кожного боку, тому якщо кисень і два водню виводяться і зв'язують залишок кисню з воднем, що залишився, утворюючи полімер.

Вуглеводи	Гідроліз	Синтез дегідратації
	Дисахарид + Н2о = Моносахарид + Моносахарид Сахароза + Н20 = фруктоза та глюкоза	Моносахарид + Моносахарид = H2O + дисахарид Глікозидна зв'язок: два вуглеводи з’єднуються разом, коли Н з одного вуглеводу та ОН з іншого виводиться і утворює Н2О
Ліпіди	Ліпід + 3H2O = 1 гліцерин + 3 жирні кислоти	1 гліцерин + 3 жирні кислоти = ліпід + 3Н2О
Білок	Дипептид + H2O = 2 амінокислоти	Амінокислота + Амінокислоти = Дипептид + Н2О Пептидний зв’язок - це результат, коли видалення атома Н з однієї амінокислоти та ОН з іншого.
Нуклеїнова кислота	Нуклеїнова кислота + Н2О = 10 нуклеотидів	10 Нуклеотид = Нуклеїнова кислота + Н2О