Різниця між непереносимістю лактози та алергією на молоко

Ключова різниця - непереносимість лактози проти алергії на молоко
 

Непереносимість лактози та алергія на молоко - це дві різні проблеми з травленням, які часто плутають однакові, оскільки вони звучать схоже, хоча між ними є різниця. Непереносимість лактози визначається як неспроможність перетравлювати лактозу, тип цукру, що міститься в молоці і меншою мірою у всіх молочних продуктах, викликаючи побічні ефекти у животі. Молочна алергія - це тип харчової алергії, при якому у людини розвивається алергічна реакція на білки, які містяться в молоці або молочних продуктах. Цей тип алергічної реакції може призвести до анафілаксії або небезпечного для життя колапсу кровообігу. The ключова різниця між цими умовами є те, що Непереносимість лактози викликається дефіцитом ферменту під назвою лактаза, який знаходиться в слизовій поверхні травної системи поки Алергія на молоко викликається імунною реакцією на один або кілька інгредієнтів молока.

Що таке непереносимість лактози?

Люди, які страждають на непереносимість лактози мають дуже низький рівень лактази, який є ферментом, який каталізує розпад лактози в травній системі. У більшості випадків це викликає симптоми які можуть включати здуття живота або метеоризм, нудоту, блювоту або діарею після вживання значної кількості їжі, що містить лактозу. Ці симптоми можуть бути з'являються півтори-дві години під час їжі, що містить молоко. Виразність симптомів корелює з навантаженням на лактозу їжею, і більшість людей, які страждають на непереносимість лактози, можуть переносити мінімальний рівень лактози в раціоні без незручних побічних ефектів. У пацієнтів із запальним захворюванням кишечника спостерігаються шлунково-кишкові симптоми після прийому лактози, оскільки їх кишкова слизова оболонка, що містить цей фермент, вже пошкоджена.

Деякі продукти, що містять лактозу

Що таке алергія на молоко?

Людина, яка страждає на молочну алергію, може реагувати на один з десятків білків всередині молока. Найпоширеніший - це альфа S1-казеїн. Альфа S1-казеїни структурно відрізняються між видами; однак більшість тварин, комерційно вирощених на фермі, виробляють подібний білок. Це пояснює, чому хтось із алергічною реакцією на коров’яче молоко страждає подібною алергічною реакцією на овече або козяче молоко. Однак у них не розвивається алергія на грудне молоко. Алергія може бути викликані специфічними антитілами проти молочних білків або сенсибілізовані лімфоцити що може викликати імунну атаку проти молочних білків. Це породжує дві різні форми алергії на молоко: Алергійна опосередкована алергія, і Клітинна алергія. Наслідки алергії, опосередкованої антитілами, дуже швидкі та шкідливіші, ніж клітинна реакція. Ці алергії завжди виникають протягом години після вживання молока, але зрідка може затримуватися довше.

The Основними симптомами є черевний, шкірний або респіраторний характер. До них можна віднести шкірні висипання, кропив’янка, блювота, і шлунковий дистрес, такий як діарея, риніт, біль у шлунку, хрип, або повнокровний анафілактичні реакції.

Капілярит з гострими крововиливами, пов’язаними з алергією на молоко у немовляти.

У чому різниця між непереносимістю лактози та алергією на молоко

Визначення непереносимості лактози та алергії на молоко

Непереносимість лактози: Непереносимість лактози - це неспроможність засвоювати лактозу, викликаючи побічні ефекти у животі.

Алергія на молоко: Молочна алергія - це тип харчової алергії, на яку розвивається алергічна реакція на білки, які містяться в молоці або молочних продуктах.

Причина та симптоми непереносимості лактози та алергії на молоко 

Причина

Непереносимість лактози: Непереносимість лактози майже завжди викликається дефіцитом лактази.

Алергія на молоко:  Алергія на молоко викликається алергічними реакціями на один з молочних білків.

Симптоми

Непереносимість лактози: При непереносимості лактози симптоми зазвичай обмежуються шлунково-кишковою системою.

Алергія на молоко: При алергії на молоко симптоми можуть залучати будь-яку систему організму; Бронхоспазм є прикладом.

Суворість

Непереносимість лактози: При непереносимості лактози вираженість симптомів залежить від навантаження на лактозу.

Алергія на молоко: При алергії на молоко вираженість симптомів не залежить від антигенного навантаження або кількості споживаного молока. Сильна алергія може виникнути навіть при дуже малій кількості молока.

Фактори ризику та профілактика непереносимості лактози та алергії на молоко

Фактори ризику

Непереносимість лактози: Непереносимість лактози поширена серед пацієнтів, які мають захворювання, що вражають слизову кишечника. Навіть минуща непереносимість лактози може виникнути після нападу важкого гастроентериту.

Алергія на молоко: Алергія на молоко часто зустрічається серед пацієнтів з алергічними захворюваннями, такими як астма, а молоко може бути фактором опадів астми в таких умовах.

Профілактика

Непереносимість лактози: Непереносимість лактози можна запобігти вживанням їжі, що не містить лактози.

Алергія на молоко: Алергію на молоко можна представити, уникаючи їжі, що містить молоко.

Зображення надано: "Pccmilkjf" від Рамона Ф.Веласкеса - власна робота. (CC BY-SA 3.0) через Wikimedia Commons "Алергія молока" від патології легенів (CC BY-SA 2.0) через Wikimedia Commons