Різниця між вітамінами та мінералами

Вітаміни проти мінералів

Вітаміни та мінерали необхідні для підтримки здорового організму. Оскільки вітаміни та мінерали потрібні для підтримки здорового тіла, деякі вважають їх такими ж. Ну, вони суто відрізняються один від одного в усіх аспектах. Єдина схожість, яку вони мають у двох, - це те, що вони потрібні для підтримки здорового тіла.

Однією з головних відмінностей між вітамінами та мінералами є те, що перше є органічною сполукою, а пізніше - неорганічною сполукою. Хоча вітаміни надходять від рослин і тварин, організм отримує мінерали з ґрунту та води.

Вітаміни можна диференціювати як водорозчинні та жиророзчинні. Мінерали з іншого боку можна розділити на макроелементи та мікроелементи. Водорозчинні вітаміни потрібно приймати разом з водою, і вони не зберігаються в організмі. Але жиророзчинні вітаміни розчиняються в жирових клітинах організму і зберігаються. Макроелементи - це ті мінерали, які потрібні організму у великих кількостях. Мікроелементи потрібні лише в невеликій кількості.

Що стосується різниці в їх хімічній формі, мінерали набагато простіші, ніж вітаміни. Хоча всі вітаміни потрібні організму, всі мінерали не потрібні. Деякі з необхідних вітамінів включають вітамін, B, C, D, K і E. Кальцій, магній, цинк, Йод, натрій, мідь, хром, залізо, сірку, марганець, калій і фосфор - деякі мінерали, які є важливими для організму.

Під час приготування їжі вітаміни легко руйнуються через тепло або хімічні речовини. Як такий, треба бути більш обережним у підготовці їжі та її зберіганні. З іншого боку, мінерали не вразливі до тепла, хімічних реакцій чи сонячного світла. Хоча вітаміни руйнуються, мінерали незнищенні.

Вітаміни можна назвати хімічними сполуками, а мінеральні речовини - хімічними елементами. Вітаміни і мінерали виконують різні функції в організмі. Наприклад, вітаміни допомагають звільняти енергію з їжі, розвиваючи еритроцити, згортання крові і необхідні для підтримки здорової шкіри, очей та волосся. Мінерали можуть допомогти у формуванні кісток і зубів, згортанні крові, скороченні м’язів, а також у підтриманні кислотно-лужного балансу в крові.

Підсумок
1. Вітаміни є органічними сполуками, а мінерали - неорганічними.
2. У той час як вітаміни надходять від рослин і тварин, мінерали отримують з ґрунту та води.
3.В хімічній формі мінерали набагато простіші, ніж вітаміни.
4. Хоча всі вітаміни потрібні організму, всі мінерали не потрібні.