Кеуріг проти Неспресо

Кеуріг і Неспресо виготовляють пивоварні системи, які виготовляють поодинокі порції гурманів та преміум-кави. Машини Keurig використовують кавові стручки, відомі як К-чашки, заварювати свої напої та мати зв’язки з відомими брендами напоїв, такими як Folgers, Celestial Seasonings та Starbucks. Nespresso використовує для своїх машин спеціально перфоровану фольгу та пластикові капсули, в яких заварюють лише каву, еспресо та капучино, хоча для чаю та гарячого шоколаду існують фірмові рішення..

Яку б машину не вибрали, користувач здебільшого зачинений на ринку цієї компанії, оскільки системи використовують власну технологію, яку ретельно охороняє кожна компанія. Наприклад, K-чашки Keurig не можна використовувати для заміни капсул Nespresso і навпаки.

Порівняльна діаграма

Кеуріг порівняно з діаграмою порівняння Nespresso

	Кеуріг	Неспресо
Механізм	Машини Keurig використовують "K-чашку", в якій є кава і (іноді) вершкове масло, і вариться частково відповідно до даних користувачів.	Алюмінієва капсула з частково пробиваними отворами пронизана пивоварною системою машини. Шаблони отворів дозволяють мати різні градієнти тиску та потоку.
Можна заварювати	Кава, чай, гарячий шоколад	Кава, еспресо та (у деяких моделях) капучино без кофеїну (також доступні кофеїни без кофеїну)
Бренди	Деякі поширені бренди K-cup включають Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings та Starbucks.	Бразильський Дульсао, ефіопська Букеела, колумбійська Росабая, Індійська Індрія, Гавайська Кона та спеціальні заповідники Марагогіпе.
Пийте сорти в наявності	Понад 200	Кілька десятків
Діапазон цін на машини	$ 90 - $ 200+	Від 90 до 300 доларів

Зміст: Кеуріг проти Неспресо

• 1 Заварювання
  • 1.1 Капсули проти К-чашок
• 2 кавові марки
• 3 Вартість
  • 3.1 Вартість за обслуговування
• 4 Прибирання
• 5 Міцність та надійність
• 6 Частка ринку
• 7 Вплив на навколишнє середовище
• 8 Список літератури

Заварювання

Як і машини Tassimo, Nespresso і Keurig зосереджуються на одноразовій порції (одна чашка) кави. Вони відрізняються тим, що Кеуріг також може приготувати чай, гарячий шоколад та інші гарячі напої, в той час як Nespresso заварює лише каву, еспресо та капучино (у моделях із системами молока). Кеурігс не може варити еспресо. Для виготовлення гарячого шоколаду та чаю на машині Nespresso існують розмальовані рішення, але вони не обов'язково підтримуються виробником і можуть втратити гарантії.^[1]

Часи заварювання залежать від моделі та напою, що виготовляється, але зазвичай від початку до кінця більшість препаратів займає менше 4 хвилин. Для заварювання кави машини поєднують дистильовану воду, нагріту до точної температури для найкращого аромату. Keurigs використовують системи на основі тиску, в той час як нові моделі Nespresso використовують для їх пивоваріння технологію на основі центрифуги. Деякі машини Keurig та Nespresso виконують свої завдання з пивоваріння краще, ніж інші, тобто важливо прочитати відгуки перед покупкою машини. Наприклад, у відео нижче, де порівнюється кавоварка Keurig з Nespresso Vertuoline, Keurig вариться при більш гарячій температурі, ніж Nespresso.

Капсули проти К-чашок

Nespresso розробила свою систему пивоваріння на основі капсул у 1976 році, але лише до 1990 року вона почала захоплюватися на європейських ринках. Капсула Nespresso виготовлена ​​в основному з алюмінію і всередині використовує харчовий лак для подальшого захисту інгредієнтів для напоїв. Фольга злегка перфорована різними візерунками залежно від вимог конкретної кави; ці схеми регулюють час пивоваріння та температуру, за необхідності. Чашки Keurig, звані К-чашками, в основному виготовляються з пластику з фольгованою кришкою. У стручку або капсулі всього 3-4 грама для кави (наприклад), достатньо для однієї чашки.

Система стручка / капсули зберігає каву свіжою протягом більш тривалого періоду часу, оскільки вона не піддає підстави та інший вміст повітрі та вологості, як це може статися з кавою у відкритому пакетику чи консерві.

Кавові бренди

Компанія Keurig пропонує понад 200 видів напоїв, включаючи деякі з найвідоміших марок кави та чаю на ринку. Серед них «Зелена гора», «Старбакс», «Папки», «Близнюки», «Небесні приправи», «Карібу» та «Тюллі».

Nespresso пропонує широкий асортимент кави з усього світу, включаючи бразильський Dulsao, ефіопський Bukeela, колумбійську Rosabaya та індійську Indriya. Зосередженість на каві також включає каву лунго (для більш тривалого терміну заварювання), підсилену ваніллю основу, карамелі, напої, пряні кави та обмежене видання, пропоновані сезонно чи щороку. Прикладами цих обмежених видань є Гавайський спеціальний заповідник Кона та Спеціальний заповідник Марагогіпе.

Основна відмінність Keurig від Nespresso полягає в тому, що Nespresso не має жодних угод з чайними компаніями, тому любителі чаю можуть віддавати перевагу машинам Keurig лише з цієї причини. Однак власники Nespresso знайшли творчі шляхи вирішення цієї проблеми.

Обидві компанії використовують власну технологію для своїх кавових стручків і часто застосовують юридичні дії, щоб запобігти конкурентам випускати подібні, сумісні та дешевші продукти.

Вартість

Машини Nespresso і Keurig коливаються від 80 до 100 доларів до приблизно 180 - 300 доларів для моделей вищого класу. Майже всі моделі призначені для одноразових порцій, тобто вони найкраще підходять для дому та малого бізнесу, де об'ємне приготування кави не потрібно..

Для пивника кави кожна чашка заварки "Неспресо" або "Кеуріг" коштуватиме близько 0,75 копійок долара, при цьому більш дорогі майданчики становлять 2,00 долара за чашку. Масова покупка стручків або капсул може знизити цю ціну, але вона все-таки коштує в кілька разів дорожче за чашку, ніж куплені магазином кави.

Вартість за обслуговування

Кавомашини - це незначна частина загальної вартості насолоди кавою та напоями Nespresso або Keurig. Обидві компанії продають свої машини за близькою вартістю з ідеєю заблокувати замовника, щоб повторити закупівлю матеріалів. Кава в K-чашках і капсулах Nespresso коштує в кілька разів більше, ніж куплені в магазині, при цьому деякі підстави розцінюються в еквіваленті понад 50 доларів за фунт.^[2]

Обидві компанії боролися за те, щоб конкурентів не випускати сумісні, непотребні стручки / капсули. Патенти Nespresso втратили чинність у 2012 році, і їх материнська компанія Nestlé намагається створити нові патенти для розширення захисту. Кеуріг боровся проти кількох компаній, що створюють загальні стручки, з плямистим успіхом. Обидві компанії досліджували ліцензування своїх технологій, головним чином для самих ковзанів.

Прибирання

Як і у всіх кавомашинах, періодична чистка потрібна для збереження чистоти ароматів у процесі заварювання. Деякі моделі Nespresso вищого класу мають автоматизовану систему очищення, але більшість моделей обох компаній покладаються на очищення "чистого пива", практику проточної води та м'якого очищувача (наприклад, білого оцту) один чи два рази через машину. Прибирання потрібно в залежності від використання, але в більшості випадків слід проводити кожні 2-3 тижні.

Довговічність і надійність

Очікується, що більшість моделей Keurig та Nespresso триватиме 2-5 років, але багато що залежить від використання та правильного обслуговування. Обидві компанії пропонують обмежену однорічну гарантію на всі моделі, але деякі ліцензовані виробники можуть продовжити гарантію до двох років на певні моделі.

Для стручків і капсул можна зберігати свіжість до 18 місяців, за умови, що сама ємність не буде змінена. Однак аромат і забарвлення деяких ознак може зникнути набагато швидше через більшу кількість летючих сполук.

Відсоток ринку

Nespresso є світовим лідером на ринку продажів машин та агрегатів з одноразовим обслуговуванням, причому основна частина його продажів відбувається в Європі та Азії. Keurig - найпопулярніший кавоварка свого типу в США, але Nespresso продовжує мати незначні переваги у продажах серед першосортних кавовиків (близько 28-36% світового ринку).^[3]

Вплив на навколишнє середовище

Капсули Nespresso виготовлені з алюмінію і можуть бути перероблені. Nespresso пропонує план «повернути спорожнення», використовуючи попередньо оплачені коробки. Споживачі можуть придбати безкоштовний пакетик для покупок на каву, який постачається з передплаченою етикеткою для доставки. Згідно з National Geographic, Неспресо є

створив глобальну програму переробки своїх капсул. У 53 країнах їх можна отримати та відправити на спеціалізовані переробні заводи через домашній збір, послуги повернення пошти та пункти випуску. У рослинах їх подрібнюють до того, як відпрацьовану землю використовувати для різних зелених ініціатив… Алюміній завжди стискають, плавлять і відправляють на початок свого наступного життя.

Keurig має на меті зробити все нові чашки K до вторинної переробки до 2020 року. Вже всі їх чашки в Канаді підлягають вторинній переробці. Чашки K часто використовуються повторно, і такі компанії, як Ekobew, створюють спеціальні багаторазові варіанти, але це робиться власниками машин вручну і не є політикою компанії.

Однак ці зусилля призводять до лише невеликої кількості переробки серед мільйонів стручків і капсул, що викидаються щотижня, і закінчуються як сміттєзвалища..

Список літератури

• Звіт про споживчі тенденції кави за 2014 рік: більше гурманів, одиночні чашки - Щоденні новини про каву
• У Pod ми довіряємо: глобальний аналітик напоїв діаграми "Чашка кави" - Вендінг Таймз
• Кавоварки з одноразовою подачею роблять зручність дорого - Нью-Йорк Таймс
• Малі прилади в Європі: час шукати поза Nespresso - Euromonitor International
• Вікіпедія: Кеуріг
• Вікіпедія: Неспресо