Різниця між Каберне і Мерло

Каберне проти Мерло

Каберне і Мерло - добре відомі сорти винограду; вони є найпоширенішим сортом у виробництві червоного вина. З якої би частини світу ви не були, напевно ця людина хоч раз знає і скуштує червоне вино. Крім того, ці двоє мають однаковий колір, чорний.

Каберне

Якщо говорити про сорт винограду для виготовлення червоного вина, швидше за все, можна було б подумати про Каберне. Насправді більшість країн, що виробляють червоне вино, вирощують Каберне. Каберне також мав багато різновидів, в тому числі всесвітньо відомий Каберне Совіньон, схрещений між франком Каберне та Совіньон блан. Одне чудове в Каберне те, що вони можуть вижити в різних типах клімату.

Мерло

Мерло також широко використовується у виробництві червоних вин. Мало того, це відомий інгредієнт більшості вин. Вважається, що виноград отримав свою назву від французького слова, що перекладає чорний птах, і назвав таке через своє забарвлення. Більшість вин, що виробляються з Мерло, мають середній вміст. У 2004 році Мерло був віднесений до третього найбільш широко вирощуваного сорту винограду.

Різниця між Каберне і Мерло

Ці два сорти є гарними первинними інгредієнтами для червоного вина. Обидва сорти входять до трійки найпоширеніших сортів винограду; Каберне займає друге місце, а Мерло - третє, це станом на 2004 рік. Вина, виготовлені з Каберне, мають більш високі дубильні речовини в порівнянні з Мерло. Ідеальною грунтом для вирощування Каберне є гравій, а для Мерло - глина. Ще одна особлива річ у Каберне - його спорідненість до дуба, нехай це буде в час бродіння або в бочках. Знання різниці між цими двома дало б чіткіший погляд на ці різновиди.

Каберне і Мерло - найпопулярніші сорти для виготовлення червоного вина. Обидва виробляють хороші вина, хоча вони мають деякі відмінності.