Різниця між капустою та листям салату

Капуста проти салату

Капуста та салат - це листові овочі. Капуста належить до родини Brassicaceae або Cruciferae, тоді як салат належить до родини Asteraceae.

Капуста має короткий стебло і головку, у якої листя зібрані у велику цибулиноподібну форму. Капуста в основному зелена, але є певні сорти з фіолетовим і червонуватим кольором. Взагалі внутрішні листя віддають перевагу їжі, а не зовнішні.

Салат - це також листовий овоч, який вирощують переважно в помірних регіонах. Як і у капусти, салат має короткий стебло і вирощене в ньому листя. На відміну від капусти, квіти з’являються в салаті, і це відомо як болтинг. Як правило, салат збирають безпосередньо перед застиганням.

Салат - це назва, яка походить від латинського слова 'lac', що означає молоко. Капуста - це назва, яка походить від слів «кабаш Норманно-Пікарда», що означає голова.

Як було сказано раніше, салат має сорт стебла, але в міру росту рослини стебло також подовжується і гілки. Більш того, на стеблах виходить багато квіткових голов.

Що стосується поживної цінності капусти та салату, то в останньому є низька калорійність, а також знежирене. Салат - відоме джерело фолієвої кислоти і вітаміну А. Капуста містить глютамін, який має протизапальні властивості. Капуста є хорошим джерелом індол-3-карбінолу, який використовується при рецидивуючому респіраторному папіломатозі.

Листя у капусти більш щільно упаковані, ніж листя у салату. Капуста густіша і важча, ніж салат.

Підсумок

1. Капуста має короткий стебло і головку, що має листя, зібрані у велику цибулиноподібну форму. Салат має сорт стебла, але в міру росту рослини стебло також подовжується і гілки. Більш того, на стеблах виходить багато квіткових голов.
2. Капуста належить до родини Brassicaceae або Cruciferae, тоді як салат належить до родини Asteraceae.
3. Салат - відоме джерело фолієвої кислоти та вітаміну А. Капуста містить глютамін, який має протизапальні властивості. Це хороше джерело індол-3-карбінолу, який використовується при рецидивуючому респіраторному папіломатозі.
4. Листя у капусти більш щільно упаковані, ніж листя у салату. Капуста густіша і важча, ніж салат.
5. Салат - це назва, що походить від латинського слова 'lac', що означає молоко. Капуста - це назва, яка походить від слів «кабаш Норманно-Пікарда», що означає голова.