Різниця між холодною заваркою та замороженою кавою

The ключова різниця між холодною заваркою та крижаною кавою є те, що холодну заварку заварюють у холодній воді без нагрівання, тоді як крижану каву заварюють як звичайну каву, яку потім охолоджують.  Більше того, холодна заварка менш кисла і менш гірка, ніж крижана кава.

Холодна заварена і крижана кава - це два види охолодженої кави, які ідеально підходять для теплого сонячного дня. Хоча обидві є охолодженою кавою, способи їх заварювання, а також смак та концентрація кави різні.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке холодна заварка
3. Що таке холодна кава
4. Поплечне порівняння - холодна заварка проти замороженої кави у табличній формі
5. Підсумок

Що таке холодна заварка?

Холодна заварка - це кава, виготовлена ​​з кавової гущі, яка протягом кількох годин просочується кімнатною температурою або холодною водою. Ви можете легко зробити свою домашню холодну каву в домашніх умовах. Все, що вам потрібно зробити, - крута груба кавова земля при кімнатній температурі або холодна вода протягом 12-24 годин. Чим довше просочена кава, тим сильніший аромат. Як тільки кава просочиться, відфільтруйте кавову гущу. Це призведе до отримання міцного кавового концентрату, який можна змішати з водою або молоком, щоб заварити холод. Цей завар зазвичай суміш концентрату кави з водою 50:50, але це насправді залежить від того, як ви віддаєте перевагу своїй каві. Ви також можете зберігати цей концентрат кави в холодильнику до двох тижнів.

Малюнок 01: Кава холодної заварки

Оскільки цей спеціальний процес заварювання не передбачає гарячої води, кава є менш кислим і менш гірким і має унікальний, округлий аромат. У ресторанах холодна заварена кава зазвичай дорожча, ніж звичайна крижана кава.

Що таке Iced Coffee?

Холодна кава - це охолоджена кава, як правило, підсолоджена або ароматизована і подається над льодом. Це сильно відрізняється від холодної завареної кави. Якщо ви хочете приготувати крижану каву, все, що вам потрібно зробити, - це заварити звичайну каву, охолодити її і залити льодом. Але, цей метод може розбавити каву. Ви можете зробити свою каву надзвичайно міцною, подвоївши кількість меленої кави, щоб запобігти цьому розведенню.

Малюнок 02: Холодна кава

Крім того, крижана кава є гіркішою та кислою, ніж холодна кава. Він по суті робиться з гарячою водою. У більшості ресторанів крижана кава коштує дешевше, ніж холодна заварка.

Яка різниця між холодною заваркою та замороженою кавою?

Холодна заварка - це кава з кавової гущі, яка протягом декількох годин просочується водою, тоді як крижана кава - це охолоджена кава, зазвичай підсолоджена або ароматизована і подається над льодом. Основна відмінність холодної заварки від крижаної кави полягає в тому, що холодна заварка проводиться з холодною водою, тоді як крижана кава - з гарячою водою. При заварюванні холодної заварки вам доведеться настояти каву у воді кілька годин; однак приготування крижаної кави цього не вимагає. Крім того, помітна відмінність холодної заварки від крижаної кави полягає в тому, що холодна заварка є менш кислою і менш гіркою, ніж крижана кава, оскільки вона не готується з гарячою водою. У більшості ресторанів та закусочних холодна заварка дорожча, ніж крижана кава.

Підсумок - Холодна заварка проти замороженої кави

Хоча це два типи охолодженої кави, існує різниця між холодною завареною та крижаною кавою в способах їх заварювання та смаках, які вони виробляють. Холодну заварку заварюють у холодній воді без нагрівання, тоді як крижану каву заварюють як звичайну каву, яку потім охолоджують. Крім того, холодна заварка є менш кислою і менш гіркою, ніж крижана кава, оскільки її не горяча вода.

Надано зображення:

1. "2004759" (CC0) через Max Pixel
2. ”2710815” (CC0) через Max Pixel