Різниця між гіроскопом і шавармою

Ключова різниця - Gyro vs Shawarma
 

Гіроскоп і шаурма (або шаурма) відносяться до маринованого м'яса, яке повільно просмажується при дуже високій температурі, що дозволяє м’ясу готуватися у власних соках. Обидві ці страви отримані з турецького кебабського донера і зазвичай подаються на плоскому хлібі або прямо на тарілці. The ключова різниця між гіроскопом і шаурмою - це їхнє походження; gyro - грецька страва, тоді як шаурма - арабська страва. Інші відмінності, такі як начинки, приправи та гарніри, також змінюються залежно від цієї основної різниці.

Що таке гіроскоп

Гіроскоп - грецька страва, на яку впливає турецький кебаб Донер. Ця страва зазвичай виготовляється з баранини, яловичини або суміші обох. Шматки м’яса приправляють сумішшю розмарину, орегано, чебрецю і майорану. Потім ці шматочки поміщають на вертикальну розетку, яка має форму перевернутого конуса і повільно повертається перед джерелом тепла, що дозволяє м'ясу готуватися у власному жирі.

Гіроскоп зазвичай подається з змащеною маслом, злегка на грилі лаваш, загорнутий з різними салатами та овочами, такими як салат і огірок. Гарніри, які використовуються для цього, включають соус з помідорів, цибулі та тзацікі, гірчицю та часниковий йогурт.

Що таке Шаурма

Шаурма або Шавурма являє собою ліванський арабський м'ясний засіб, схожий на гіроскоп. У цій страві зазвичай використовується м'ясо, як баранина, курка та індичка. Приготування страв передбачає розміщення шматочків м’яса на вертикальній косі та на грилі стільки, скільки дня. Стружки, відрізані від блоку м'яса, подаються, а решта м'яса зберігається на косі. Приправа до м’яса заснована на кардамоні, куркумі, кориці та гвоздиці; У цій базовій суміші можуть бути різні варіанти.

Шаурма як бутерброд з підкрутками

М’ясо можна подавати на тарілці з іншими супроводами або їсти у вигляді обгортки або сендвіч. Її зазвичай їдять з фатуш, табуле, хлібом табуном, помідором та огірком. Начинки Шаурма включають тахіні, амбу, хумус і мариновану ріпу.

Яка різниця між Gyro і Shawarma?

Походження:

Гіроскоп - грецька страва.

Шаурма є арабською стравою.

М'ясо:

Гіроскоп зазвичай виготовляється з використанням баранини, яловичини або свинини.

Шаурма зазвичай виготовляється з використанням баранини, курки та індички.

Приправи:

Гіроскоп приправляється сумішшю розмарину, орегано, чебрецю і майорану.

Шаурма приправляється кардамоном, куркумою, корицею і гвоздикою.

Гарніри:

Гіроскоп їдять разом з помідорами, цибулею і тзацікі соусом, гірчицею, часниковим йогуртом тощо.

Шаурма вживається у їжу з фаттоуша, табулі, тахіні, амби тощо.

Зображення надано: "Гіроскоп-бутерброд" - спочатку завантажено на Flickr Джеффрівом як "Ммм ... гіроскоп". Передано Fæ (CC BY 2.0) через Wikimedia Commons Wikimedia "4029889" (CC0) через Pixabay