Різниця між шинкою та свининою

Хам проти свинини

М'ясо свиней дуже популярне в західних країнах, і є такі, хто не може жити без своєї щоденної дози смачної шинки. М’ясо свиней відоме як свинина, але є деякі, які залишаються плутаними між свининою та шинкою, оскільки не можуть розмежовувати їх. Хоча свинина і шинка походять з м'яса однієї тварини, між ними є різні відмінності, про які мова піде в цій статті.

Курка - півень, а м'ясо - коза, а свинина - свиня. Але саме популярність шинки стала причиною плутанини для багатьох, оскільки багатьом прийшло в голову думка про свинину та шинку, що походять від різних порід однієї тварини. Для таких людей м'ясо домашньої свині - це те, що називають свининою. Це одне з найпопулярніших і найпопулярніших м'ясів у всьому світі, хоча поїдання свині також вважається табу в багатьох релігіях. Свинину їдять у багатьох формах, таких як смажена, копчена або варена. У деяких рецептах воно є і вареним, і копченим.

Шинка - це частина сирого м’яса, отриманого від тварини. Таким чином, це технічно свинина. Ще люди вважають за краще називати це по-різному, оскільки це стегно і груди тварини. Здебільшого м'ясо при його вживанні називають шинкою. Тож можна з упевненістю сказати, що хоч і свинина, і шинка походять з м’яса однієї тварини, шинка завжди вживається, поки свинина є сирим м'ясом. Якщо ви їли блюдо, яке є зрізом з яловичини, ви можете легко розмежувати свинину та шинку. Шинка - особлива назва зрізу зі свинини.

Шинку також називають беконом або навіть Гаммоном, але те, що робить свинячу шинку - це те, що вона або солена, або в’ялена. Однак жирніше нарізка називається беконом. Менш жирним м’ясом називають шинку, яка має до неї переважне кільце.