Різниця між травами і спеціями

Трави проти спецій

Щоразу, коли згадується фраза трави та спеції (про них часто говорять колективно), нам приходять на думку образи смачно-ароматичних рецептів. Це рослинні продукти, які в основному використовуються для надання насиченого смаку стравам, але є багато трав і спецій, які також використовуються для лікування різних недуг. Завдяки своїм лікувальним властивостям багато лікарських трав і прянощів використовуються в кремах і косметиці, щоб вилікувати багато шкірних проблем. Незважаючи на те, що вона така популярна, запитайте у людини відмінності між травами та спеціями та ймовірність того, що ви намалюєте бляху. У цій статті будуть описані ці відмінності, щоб краще зрозуміти ці цінні рослинні продукти.

Оскільки слова в основному вживаються разом і часто є взаємозамінними, у свідомості людей може виникнути плутанина щодо відмінностей між травами та спеціями. Це правда, що обидва є похідними від штанів і обидва можна вживати як у свіжому, так і в сушеному вигляді, є багато відмінностей.

Трави

Трави - це переважно листя не деревних рослин, які відомі як трав’янисті. Хоча трави в основному використовуються для додання аромату та аромату продуктам, в Індії існує система медицини, яка повністю залежить від цих трав. Він відомий як Аюрведа і використовує різні трави та їх композиції в дозах, щоб вилікувати всілякі недуги. Таким чином, трави мають велику цілющу цінність, яку навіть західний світ повільно визнає, оскільки проводиться більше досліджень на рослинних рослинах. Трав'яні рослини найкраще ростуть у помірному кліматі. Деякі приклади трав - м'ята, розмарин, чебрець тощо.

Спеції

Спеції в основному є частинами рослин, крім листя, таких як корінь, стебло, цибулина, кора тощо, які були висушені і використовуються для приправ їжі. Пряні рослини є рідними для тропічного та напівтропічного клімату. Спеції в основному використовуються для додавання аромату та аромату до харчових рецептів, хоча є і прянощі, які використовуються і за їх цілющою цінністю. Всі знають користь для здоров’я куркуми, яка є індійською спецією і має дивовижні переваги для здоров'я, оскільки вона є протизапальною, противірусною, протигрибковою, проти септичною та навіть проти канцерогенною. Деякі спеції також використовуються як консерванти.

Різниця між травами та спеціями

Тож різниця між травами та спеціями зводиться до їх походження від рослини. У той час як листя рослини складають трави (в основному), прянощі походять з насіння, коріння, кори або навіть цибулини рослини. Трави використовують після сушіння, хоча є багато трав, які вживаються у свіжому вигляді. Спеції завжди вживають перед вживанням, і їх додають для посилення смаку та аромату рецепту.

Вважається, що трави мають більше лікарських цінностей, ніж спеції, хоча є куркума, спеція, яка має дивовижні користі для здоров'я. Трави також використовуються для приготування косметичних засобів та кремів для обличчя. В Індії існує альтернативна медицина, відома як Аюрведа, яка базується лише на травах.