Різниця між Кебабом і Сувлакі

Кебаб проти Сувлакі

Незважаючи на те, що час для швидкого обіду чи пізньої ночі на придорожньому вечері, шашлики або Сувлакі можуть бути чудовими як закуски або закуски. Є багато любителів цих харчових продуктів, які можуть з'їсти багато шашликів, а Сувлакі вважають їх основною стравою. У цих двох м’ясних стравах багато подібності, тому багато хто бентежить, коли подають будь-яку з двох. Однак є багато варіацій шашликів, а також їх відмінні риси, що відокремлюють їх від Сувлакі. У цій статті детальніше розглянемо два делікатеси.

Кебаб

Невеликі шматочки ніжного м'яса нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі або обсмажують над полум'ям. Існує безліч різних сортів шашликів, які слід дотримуватися певного рецепту, але загалом шашлики роблять з ніжних шматочків м’яса або товченого м’яса, яке обсмажується на великій сковороді. Легенда стверджує, що походження шашликів простежується до часів Ченгіз-хана та його солдатів, які використовували свої мечі чи кинджали для смаження дикої тварини після того, як нанизували на них невеликі шматочки над прямим вогнем. Сьогодні шашлики настільки смачні, що вони тануть у рот. Їм подобаються всі і всі. Кебаби були частиною культури Близького Сходу, Південної та Середньої Азії та навіть деяких частин Європи. Сьогодні в деяких ресторанах США та Великобританії прийнято подавати шашлики як закуски або закуски своїм клієнтам. У той час як м'ясо баранини традиційно використовується для приготування шашлику, сьогодні для приготування шашлику можна використовувати яловичину, козу, курку або будь-яке інше м'ясо.

Сувлакі

Сувлакі - традиційне грецьке блюдо з м'яса, яке на грилі шампури. Його також називають грецькими шашликами. Це переважно шматки м’яса, але іноді навіть овочі подаються таким чином. Люди звичайно їдять його прямо з шашликів у придорожніх ресторанах, хоча ці шашлики також подаються всередині лаваша як бутерброд або в тарілці, яку можна їсти безпосередньо. У Греції Сувлакія (множина Сувлакі) - дуже популярний фаст-фуд, і це також дуже дешево. Його можна приготувати дуже швидко, тому люди його віддають перевагу як закуску. Слово Сувлакі походить від грецької Souvla, що означає шампур. Греки вважають за краще використовувати свинину для приготування сувлакі, хоча в ресторанах прийнято використовувати баранину та курку для смаку туристів.

Яка різниця між Кебабом і Сувлакі?

• І шашлики, і Сувлакі - це страви з м'яса, яке обсмажується на шампурах, але тоді як вважають, що шашлики виникли на Близькому Сході, Сувлакі вважається грецьким походженням.

• Сувлакі маринують інакше, ніж шашлики.

• Сувлакі традиційно виготовляли зі свинини в Греції, тоді як м'ясо ягняти було використано для приготування шашлику в давнину.

• Сувлакі також подають як сандвіч з лавашами, тоді як шашлики подають у тарілках, щоб їсти разом з Роті або самостійно.

• Приправи для Сувлакі різні, а Часник є невід’ємною частиною Сувлакі.