Різниця між кебабом і шавармою

Кебаб проти Шаварми

Сирне м'ясо, яке давно було на грилі над колючкою, готується і подається різними способами і відоме різними назвами в різних країнах. Будь то шашлики, шашлики, шаурма або гіроси та тако, всі ці страви мають небесний аромат шиплячого м'яса всередині. Справа в тому, що існує багато подібності гриля та вживання в їжу м’яса таким чином, і незнайомій людині стає важко розмежовувати шашлик і шаварму через їх схожих ароматів та смаків. Однак два м'ясні делікатеси не такі, як стане зрозуміло після прочитання цієї статті.

Кебаб

Кебаб - м'ясний засіб, який вважається делікатесом на Близькому Сході, Південній та Центральній Азії, а також у багатьох частинах Європи в наші дні. Близькосхідне походження, де, як вважалося, його виготовили солдати, які різали м'ясо диких тварин, а потім нанизували його на мечі та гриль на відкритому вогні, щоб перетворити його на делікатес. Традиційно шашлик виготовляли з м'яких шматочків м'яса, які тримали на шампурі і обсмажували на грилі. Однак є також форма шашлику під назвою шаммі шамбаб та галаути, який виготовляється з розтертого м’яса, обсмаженого на великій сковороді.

В Древній Греції та на Близькому Сході було знайдено м'ясо на грилі на шампурах. У різних країнах різні назви м’ясам на грилі, такі як Сувлакі в Греції, Чуань в Китаї, Чопан в Афганістані, шашлик Какорі, Шамі шашлик, Галауті в Індії, Шаурма в Саудівській Аравії тощо.

Шаурма

Шаурма - м'ясний делікатес на грилі з Близького Сходу. Насправді вона настільки популярна, що майже стала основним харчуванням тамтешніх людей. Шаурма - це варіант шашлику, його готують і їдять в Саудівській Аравії вже тисячі років. Це в основному ніжне м’ясо, яке давно готують на грилі, а потім подають всередину хліба. Однак стружку з коси можна їсти і безпосередньо. Шаурму їдять разом з хлібом, помідорами, огірком, цибулею і т. Д. Оскільки шаурма дуже схожа на шашлик, який їдять в Туреччині, деякі плутають його з шашликом з донером. Донерський шашлик означає повернути шашлик, так його називають, коли він продовжує обертатися, коли на грилі на вертикальній косі.

Кебаб проти Шаварми

• Кебаб - це м'ясо на грилі або м'ясний фарш, приготовлений на сковороді, тоді як Шаурма - це варіант шашлику, оскільки він має арабське походження.

• Шаурма подається як обгортка всередині хліба, тоді як шашлики подаються на шампурі, безпосередньо до тарілки, або їдять разом з ротисом і нансом.

• всюдисуща індіанська курка-тикка також є різновидом шашлику, оскільки його на грилі.

• Шаурма виробляється на грилі великого шматка сирого м’яса на вертикальній косі та подачі готових шматочків, які відголені від коси або потрапляють самостійно всередину хліба.

• Кебаб має близькосхідне походження, тоді як Шаурма - близькосхідного.