Різниця між омарами та раками

Омари проти раків

Любителі морепродуктів у всьому світі не можуть протистояти собі, коли мова йде про омарів та раків, які обоє просто смакують божественне. Незважаючи на таку популярність у всіх куточках світу, особливо у випускних морях країнах, де їх вважають делікатесами, багато хто залишається розгубленим між двома морськими істотами, і через їх майже схожі фізичні особливості переважна більшість любителів морської їжі не може визначити різницю між омари і раки. Ця стаття намагається з’ясувати відмінності між омарами та раками.

І омари, і раки мають тверду зовнішню оболонку і тіло, розділене на частини. В обох є 4 пари ніг, кліщі, кігті, вусики і довгий хвіст. Навіть структура очей така ж сполучна. Той, хто раніше не бачив раків, швидше за все, назве його омаром. Однак є кілька відмінностей, які дозволять навіть новачку швидко розповісти, чи подається йому рак або омар..

Перша різниця полягає в розмірах. Раки, навіть у дорослому віці, не виростають до більше 6 дюймів, і їх можна знайти розмірами 2-6 дюймів. З іншого боку, омари зазвичай 8 дюймів завдовжки, і є омари, які виростають більше 8 дюймів, якщо їх не ловлять. Тож якщо рецепт, який вам дають, містить істоту завдовжки 2-3 дюйма, ви можете відразу зробити висновок, що це раки, а не омари, хоча, можливо, ви отримали маленького омара, який не дорослий, коли його спіймали.

Ще одна відмінність у тому, що ви не маєте шансів дізнатися, коли ви перебуваєте в ресторані, - це місце, де 2 істоти зазвичай знаходять у морі. Хоча омарів зустрічається в океанах, звичайно ловити раків у рівних озерах та потоках. Ці раки живуть на дні прісноводних озер і струмків, під скелями та каламутними водами, а вночі живляться комахами, черв’яками, молюсками та органікою. Вони використовують свої кігті, щоб виловлювати здобич і подрібнювати її на невеликі шматочки, перш ніж споживати. Одне цікаве відмінність, що не багато людей знають про омарів, це те, що вони плавають передніми шляхами, а раки плавають набік.