Різниця між локшиною і спагетті

Локшина проти спагетті

Локшина і спагетті - два найпоширеніші терміни, коли мова йде про страви кухні. Важко відрізнити одне від іншого, оскільки вони використовуються взаємозамінно. Однак це може бути корисним, знаючи, що обидва мають свою історію, коли найдавніша відома локшина була знайдена в Китаї, а спагетті має коріння в Італії.

Локшина

Дуже зручно асоціювати локшину з азіатською кухнею. Насправді багато страв, приготовлених разом з ним, - це переважно страви азіатської кухні. Хоча його походження - Китай, слово "локшина" походить від німецької "Нудель". Локшина робиться з прісного тіста, яке готується в суміші окропу і олії і може бути сушене або охолоджене перед приготуванням, в залежності від типу локшини.

Спагетті

Спагетті - один з найвідоміших видів макаронних виробів, який сьогодні використовується, особливо на Заході. Він виготовляється з манної крупи або борошна і води і зазвичай готується в підсоленій киплячій воді, іноді з оливковою олією, яку доводять до кипіння. Існують також види спагеті, які відрізняються за товщиною, такі як спагеттоні, товстіші спагетті і потребують більше часу для приготування. Спагетіні та вермішелі, інакше відомі як спагетті з ангельського волосся, оскільки вони дуже тонкі, потрібно готувати набагато менше часу.

Різниця між локшиною та спагетті

Одне, що визначає локшину зі спагетті, - це те, як формується. Локшина тонка і подовжена, тоді як спагетті зазвичай довгі, як товсті, так і тонкі та циліндричної форми. Можна відзначити, що локшина є більш універсальною при використанні в кулінарії порівняно зі спагетті. Азіатська кулінарія зазвичай складає меню локшини, які виготовляються з сушеної або вареної локшини. Смажені, охолоджені та супи з локшиною є найпоширенішими. З іншого боку, спагетті готують у посуді з окропом, після чого меню відрізняється типом соусу, який використовується для приготування страви. Найчастіше його подають з томатним соусом з різними травами та спеціями з сиром, м'ясом та овочами.

Незалежно від різниці, локшина та спагетті внесли вагомий внесок у світ їжі. Вони давали різноманітність у приготуванні страв з локшини та спагетті, постійно винаходили.