Різниця між Кіше і Фріттатою

Кіче проти Фріттата

Кіче і Фріттата - це два смачні страви, приготовані з використанням яєць, хоча в них є набагато більше інгредієнтів. Вони дуже популярні через легкість, з якою їх можна приготувати, а також тому, що займають порівняно менше часу, ніж традиційні страви. Важко віднести їх до страв з яєць, оскільки там можуть бути сир, овочі, морепродукти і навіть м'ясо. Однак обох бентежить багато хто через подібну форму та смаки. Ця стаття намагається розмежувати між Кіче та Фріттатою, щоб читачі оцінили ці страви та замовили їх у ресторанах з упевненістю.

Кіче

Ваш чоловік зателефонував з офісу, що він буде вдома на обід разом з 3-4 друзями, а у вас немає ні часу, ні ресурсів щодо овочів, щоб приготувати страву. Що ти робиш тоді? Ну, ось, тут швидко виходить страва під назвою Quiche. Кіче - це відкритий пиріг, наповнений яйцями, вершками та беконом. Ви можете приготувати цю страву з будь-якого у вас під рукою, плюс, звичайно, яєць. Всі інгредієнти додаються в заварний крем, який містить яйця і вершки, і після випікання цієї основи можна отримати кремову консистенцію. Якщо вам порадили триматися подалі від занадто багато жиру, більшу частину вершків можна замінити молоком.

Фріттата

Фріттата заснована на яйцях, а вершки та молоко в цьому не мають великого значення. У порівнянні з Quiche, потрібно приготувати його на газовій плиті, а потім поставити всередину духовки, щоб випектись. Фріттата більш-менш схожа на омлет, і її доводиться готувати або на грилі. Насправді багато хто називає це італійською версією омлету. Якщо ви уважно придивитесь, Фріттата - це не що інше, як яйця, збиті та змішані разом з інгредієнтами, і приготовані як омлет, щоб його вкласти перед тим, як перенести в духовку чи котел.