Різниця між червоними та білими келихами для вина

Окуляри червоного та білого вина

Якщо ви випадковий любитель винного вина, то, напевно, не має для вас значення, в якому склянці вам подають вино. Але якщо ви серйозний любитель вин, ви, очевидно, захоплюєтеся не лише червоними та білими винами, а й келихами, в яких їх подають. Ви були б здивовані, дізнавшись, що для кожного конкретного виду вина є багато різних типів келихів, в яких його подають, і є люди, які наполягають на певному типі келиха, коли вони знаходяться в барі для винного сеансу. Ця стаття обмежується виявленням відмінностей між червоними та білими винними келихами та причинами цих відмінностей.

Ті, хто захоплюється винами, стверджують, що вибір правильних келихів настільки ж важливий, як і вино, оскільки це сильно впливає на аромат і аромат вина. Правда це чи ні, важко вирішити, але одне - це правда, і це жорстке наполягання поїлок на певних типах келихів. Цінителі цінують келихи настільки ж, як і їхнє вино, оскільки, на їхню думку, правильний келих збільшує досвід конкретного вина.

Бокал для вина відрізняється тим, що він має три чіткі частини, що називаються мискою, стеблом та основою. Однак у цій базовій формі існують різні розміри та структури залежно від вина, яке ви п'єте.

Червоний Бокал для вина

П’ючи червоне вино, людина бажає, щоб його окислення пройшло легко. Це змішування кисню з вином. Напивачі вважають, що саме це окислення надає вину справжній аромат і аромат, роблячи його більш приємним. Саме тому стакан червоного вина є більш круглим і ширшим, щоб дозволити більше кисню контактувати з вином. Ось чому стаканчики з червоним вином високі, щоб закручене вино легко змішувалося з більшою кількістю кисню. Склянками з червоним вином можна керувати мискою, оскільки тепло рук, що робить вино теплішим, не має великої різниці у його смаку чи ароматі. Бокали з червоного вина класифікуються на дві категорії, відомі як бордові та бордоські келихи. Бургундський келих широкий і призначений для того, щоб вино могло торкнутися кінчика язика поїлки. Бордо - сорт, який вищий і не такий широкий, як бордовий. Келихи бордо створені для того, щоб вино негайно дісталося до задньої частини горла, щоб аромат і аромат миттєво дійшли до розуму.

Біле вино

Келихи для білого вина вгорі вужчі, це означає, що рот у них невеликий, що зменшує площу контакту вина з повітрям. Це спричиняє менший окиснення, що бажано для білих вин. Скло тонше, а миска теж невелика. Ці келихи слід тримати разом із стеблом, щоб запобігти температурі рук зробити вино більш теплим. Однією з причин, за якими склянки білого вина є меншими вгорі, - це привести аромат вина прямо до носа поїлки.