Різниця між смаженою та стейк

Смажений проти стейк

Жоден чоловік не повинен бути дозволений бути президентом, який не розуміє свиней. Про це сказав 33-й президент США Генрі С. Трумен. Цього достатньо, щоб відобразити важливість свинини в країні. Також є яловичина, яку однаково люблять люди. Смаження і стейк - популярні терміни для позначення м'яса яловичини, яке вживають люди після приготування страв через обсмажування, гриль або запікання. Багато людей залишаються розгубленими між смаженою та стейк, оскільки, здається, посилаються на те саме м’ясо тварини чи свинину. Ця стаття намагається очистити повітря від плутанини, виділивши відмінності між смаженою та стейк.

Стейк

Стейк - це товстий шматочок м'яса, нарізаний поперек м’язів. Це може бути з кістками або без них. Це високоякісний виріз, такий як перше ребро, реберне око або філе, які швидко готуються на грилі на сильному вогні. Стейк - це слово, яке зарезервоване для яловичини, хоча його також можна використовувати для м'яса, отриманого з баранини або свині. У США та Європі люди думають про яловичину лише тоді, коли говорять про стейк.

Смажена

Смаження - це будь-який великий виріз від тварини, який подається після смаження при температурі близько 350 ° F і призначений для використання декількома особами. Його готують в цілому і поділяють на кілька частин, щоб служити багатьом людям. Смаження виробляється сухим теплом духовки, що вимагає ніжних шматочків, оскільки жорстке м'ясо не можна правильно готувати на сухому вогні.

Яка різниця між смаженим та стейком?

• Смажена - будь-яка велика нарізка м’яса, призначена для приготування в цілому на сухому вогні духовки, щоб її подавали багатьом людям.

• Стейки - це товсті скибочки м'яса, які нарізаються досить низько, поперек м’язів, щоб дати м’яке м'ясо і швидко готуватися на грилі на сильному вогні.