Різниця між рулоном і ручним рулоном

Roll vs Hand Roll

Рулет і рулет - це терміни, які використовуються в поєднанні з одним з найпопулярніших харчових продуктів з Японії, суші. Існує багато різних способів зробити рулетики для подачі цієї страви з рису в Японії. Хоча існують відмінності в інгредієнтах і начинках, загальним інгредієнтом усіх суші залишається рис. Ручний рулон схожий на конус, тоді як рулет має менші розміри, і він ріжеться, роблячи суші на 6-8 різних шматочків. Є багато хто з плутанини між рулетом і ручним рухом. У цій статті детальніше розглянемо два різних способи подачі суші, щоб виявити їх відмінності.

Рулон

Ролик називається Макі в Японії, і це один із декількох видів рулети суші. Коли варений рис, що містить морепродукти, загорнувся всередину морських водоростей, його розрізають на кілька шматочків, кожен шматок якого називають рулетом. Що слід пам’ятати при рулоні, це те, що він розрізається на кілька частин після виготовлення циліндра з обгорткою.

Ручний рулон

Ручний рулон - це система загортання суші, яка призначена для обслуговування однієї людини. У цій системі замість того, щоб зробити довгу трубку або циліндр, рис і риба загортаються всередину морських водоростей, щоб зробити конус. Якщо ви голодні і не хочете ділитися своїми суші, краще вибрати рулет. У Японії називають цей вид або ручний рулон Тамакі суші. Морські водорості, які використовували для виготовлення Тамакі, називають норі.

Яка різниця між рулоном та ручним рулоном? 

• Різниця між рулетом і ручним рулетом полягає не стільки в інгредієнтах, скільки у формі. Рулон циліндричний або трубчастий, тоді як ручний рулон спеціально виготовлений у конус.

• Рулон називається Макі в Японії, тоді як ручний рулон називається Тамакі.

• Рулон меншого розміру, ніж ручний рулон.

• Рулонний рулет краще, коли ви хочете отримати більшу кількість суші і не хочете ділитися ним з іншими.