Різниця між житнім, бурбонським та ірландським віскі

Жито, Бурбон проти ірландського віскі
 

Віскі - популярний алкогольний напій, виготовлений із зерна, а не фруктів. Це було відомо людству з давніх часів і його споживають багато людей, щоб відчувати себе легше і в нетверезому стані. Віскі виготовляють за допомогою ферментації, перегонки та старіння багатьох різних видів зерна, таких як солод, ячмінь, жито тощо. Існує багато різних видів віскі, популярних у різних куточках світу, таких як житній віскі, бурбон та ірландський віскі. . Люди залишаються збентеженими такою номенклатурою, і ця стаття намагається виділити основні відмінності між житніми, бурбонськими та ірландськими віскі..

Жито

Жито - це віскі, який популярний у США та Канаді. Це тип віскі, який використовує зернову кашку, яка містить щонайменше 51% жита, а решта - солод, ячмінь чи кукурудза. Насправді в Канаді є віскі, позначені як житнє, хоча їх взагалі не роблять із жита. Хоча жито також використовується в багатьох інших віскі, віскі стає житом, коли відсоток жита в зерновій каші перевищує 51%. Ще одна вимога, щоб віскі був житнім - це перегонка менше 80% АБВ. Житні віскі повинні бути витримані в обвуглених дерев’яних бочках не менше 2 років, перш ніж їх можна буде продати. Житній віскі гострий і має твердість, яку не зустрічається в інших віскі. Житній віскі вважається дуже сухим на смак.

Бурбон

Бурбон - це тип віскі, який користується великою популярністю у Північній Америці, і він має прихильний фанат. Він виробляється з ферментації повторно розмеленого борошна, що містить не менше 51% кукурудзи і має бути перегорений до не менше 160 доказів. Він повинен бути витриманий у дерев'яних бочках не менше 2 років. Це не бурбон, якщо він не був виготовлений у США. Він схожий на шотландський, який називається так, лише якщо він виготовлений у Шотландії.

Ірландський віскі

Як випливає з назви, ірландський віскі - це ім'я, яке надається віскі, виготовленому в Ірландії. Ще одна вимога до того, що віскі буде називатися ірландським, - це перегонка до менше 94,8% АБВ. Цей віскі здебільшого виготовляється з потрійного дистильованого солодового зернового пюре. Віскі має солодкий смак, який підтримується за рахунок підтримки низької температури під час дистиляції.

Жито проти Бурбона проти ірландського віскі

• Різниця між житнім, бурбоновим та ірландським віскі стосується міцності переважаючого зерна в зерновій каші, яка ферментується для отримання віскі..

• Хоча в житньому віскі жито є переважаючим зерном у зерновій суміші з мелодією не менше 51%, це переважання кукурудзи в бурбоні. Ірландський віскі виготовляється в основному з солоду.

• Це не бурбон, якщо його не роблять в США, тоді як ірландський віскі, очевидно, виготовлений в Ірландії.

• Жито дуже сухе, а бурбон - дуже гострий. Ірландський віскі ніжний і солодкий.

• Бурбон і жито - американські віскі, а ірландський віскі - за ірландським походженням.

Можливо, вам також буде цікаво прочитати:

1. Різниця між Бурбоном і Віскі 

2. Різниця між скотчем і віскі

3. Різниця між ромом і віскі

4. Різниця між бренді та віскі

5. Різниця між коньяком і віскі

6. Різниця між ірландським віскі та шотландським віскі (скотч)

7. Різниця між Джимом Бімом та Джеком Деніелсом

8. Різниця між солодом та змішаним