Різниця між подрібненим і тертим

Подрібнений проти тертого

Приготування їжі - це мистецтво, і треба навчитися тонких відмінностей між різними формами та формами харчових продуктів, щоб бути готовим до відповідного при складанні рецепту. Є рецепти, які вимагають подрібненого продукту, тоді як є інші, для яких потрібен тертий харчовий продукт. Дивно, що ви можете подрібнити та натерти на такому кухонному приладі такий харчовий продукт, як кокос чи морква, але, можливо, не знаєте про різницю.

Подрібнений

Якщо ви коли-небудь намагалися зробити менші шматочки такого харчового продукту, як імбир, кокос, морква або сир, ви знаєте, що це робиться за допомогою пристосування з нержавіючої сталі. Ви робите вбік або вниз рухи, трохи притискаючи до леза, що створює невеликі шматочки за допомогою крихітних отворів, зроблених з боків пристрою. Подрібнений харчовий продукт тонкий і довгий, і ви можете подумати про це з точки зору тонкої локшини, яка виходить з отворів тертки, яка використовується пристроєм. Більшість менших шматочків, які виходять з приладу, дуже схожі майже з однаковою консистенцією. Подрібнені елементи мають гладку консистенцію. Ви коли-небудь замислювалися про процес, який робить фрі? Після подрібнення картоплі після їх очищення виходять тонкі шматочки картоплі подібної консистенції, обсмажені в олії, щоб зробити смачну картоплю фрі.

Натертий

Коли ви решіть кокосовий горіх, ви фактично робите дуже маленькі, майже порошкоподібні шматочки кокосу. Ці терті шматочки кокосового горіха потім викладають зверху на кремовий рулет або випічку, щоб зробити його більш смачним. Натертий продукт просто не має порошку, щоб можна було розрізати гранули та ідентифікувати матеріал. Ви використовуєте тертку з абразивною стороною з дуже маленьким отвором, а потім переміщуєте харчовий продукт (кокос, сир або морква, щоб зробити майже порошок матеріалу.