Суп проти Біскі
Ми любимо замовляти супи, коли ходимо в ресторани, перш ніж замовляти основну страву і насолоджуватися цими теплими порціями рідкої їжі в якості закусок. До супів також вдаються мільйони матерів у всьому світі, щоб зробити їжу цікавішою та смачнішою для своїх дітей. Є ще один рідкий харчовий сорт, який подається в мисках під назвою бісквіт, який бентежить багатьох через його схожість із супами. Для тих, хто не знає, бісквіт - це тип супу французького походження. Однак існує багато відмінностей між ними, які будуть висвітлені в цій статті.
Суп
Супи - це рідкі харчові продукти, які виробляються кип’ятінням м’яса чи овочів у воді, поки їх аромати не витягнуться в бульйон. Традиційно супи подаються гарячими і вважаються смачними більшість людей у всьому світі. Деякі супи не містять інгредієнтів і наповнені смаками м'яса, яке варять у воді для приготування цих супів. Деякі супи містять ці інгредієнти невеликими шматочками. Супи можуть бути прозорими або густими. Прозорі супи не містять загусника, тоді як густі супи містять крохмаль або інші загущувачі. Борошно, рис, сочевиця, зерна тощо застосовуються також для приготування густих супів.
Є також тушковані страви, які готуються майже так само, як супи, але служать основною стравою в їжі, різко контрастуючи з супами, які їдять як рідку їжу. Рагу містять великі шматки м'яса або овочів, тоді як супи очищають від великих шматочків м'яса, і основна ідея - приготувати бульйон, що містить аромат м'яса, який використовується як інгредієнт в супі.
Біскі
Як випливає з назви, bisque - це слово французького походження, а рідкий харчовий сорт, відомий як bisque, був фактично вперше виготовлений у Франції. Насправді біскві - це особливий вид супу, який загус, додаючи пюре. Він багатий на текстуру і на смак гладкий через додавання французького вина, як коньяк. Є також вершки та ще деякі спеції, які використовуються для надання аромату морепродуктам, які є основним інгредієнтом у біскві.
Хоча морепродукти є головною характеристикою бісквіту, сьогодні багато різновидів бісквітів можна знайти в різних частинах світу з ароматами, не відомими у Франції. Навіть морепродукти не обов'язково є головним інгредієнтом печива, виготовленого за межами Франції.
Якщо ви ніколи не готували його раніше і хочете, щоб він був приготований по-справжньому французьким способом, пасеруйте морепродукти на сковороді і додайте вино для приготування бульйону, основу супу та кілька спецій можна додати за вашим смаком чи смаком . Нехай морепродукти кип’ятять у цьому запасі до тих пір, поки вони добре не приготуються. Нарешті додають пюре і вершки, щоб надати бісквіту його насичену і гладку текстуру.
Біскв вважається дуже багатим і дорогим видом супу і в основному його подають на великих заходах та вечірках.
Яка різниця між Супом та Біске?
• Суп - це загальне слово, яке містить багато різних сортів рідкої їжі, яку подають гарячою
• Суп - це м'ясо або овочі, які довго готуються у воді, поки аромат інгредієнтів не потрапить у бульйон
• Біск - це густий суп французького походження, який традиційно містив морепродукти як основний інгредієнт
• Біскві густіший і гладший, ніж більшість інших супів
• Біскет містить коньяк або вино, яких не вистачає в супах