Різниця між білою цибулею та жовтою цибулею

Біла цибуля проти жовтої цибулі

Біла та жовта цибуля - це лише два види того, що вважається одним із найстаріших овочів у світі. Лук існує приблизно з 5000 р. До н. Їх можна їсти сирими або використовувати для ароматизації іншої їжі. Вони зшиваються в більшості страв, особливо страв із смаженого та смаженого страви.

Біла цибуля

Біла цибуля білого до майже білого кольору, цибуля м’якого смаку, яка має солодкий, але відчутний смак. Оскільки вони м'яко ароматизовані, їх часто використовують в стравах, де ви не хочете, щоб ваше блюдо було сильним цибульним смаком. Цей вид цибулі зазвичай використовується в мексиканських стравах, і оскільки вони мають високий вміст води, вони, як правило, пліснявіють або псуються швидше, ніж інші типи цибулі.

Жовтий лук

Жовта цибуля - це найпоширеніший вид цибулі. Вони мають більший вміст сірки, що робить їх сильнішими, і ця властивість надає їм гострий аромат, і через це їх не можна їсти сирими. Як правило, якщо страві потрібна цибуля, то найбезпечнішою ставкою буде жовта цибуля. Вони також не мають такої великої кількості води, щоб вони могли зберігатися довше.

Різниця між білою цибулею та жовтою цибулею

Жовта цибуля - це більше універсальний вид цибулі, де він може бути корисним у будь-якій страві. Однак їх сильний смак іноді не потрібен. Ось чому є біла цибуля. Ця цибуля має місце з жовтою цибулею, якщо ви не хочете, щоб ваша страва мала сильний лук. Жовта цибуля також містить більше вмісту сірки порівняно з білою цибулею, надаючи їм більш сильний смак. Біла та жовта цибуля також дуже здорові, оскільки містять антиоксиданти та вітамін С, а також допомагають зменшити ризики серцевого нападу.

Завдяки своїм можливостям, що підсилюють смак, цибуля, будь то білий або жовтий, стала важливою частиною будь-якої кухні. Багато видів цибулі сподобаються майже всім у світі.