Різниця між ірландським віскі та шотландським віскі

Ірландський віскі проти шотландського віскі

Хоча алкогольний напій, відомий як віскі, виробляють і пожирають у всьому світі, його спочатку переганяли в Ірландії. Виробництво віскі в Ірландії зумовлене культурою вживання в їжу хліба, де сільські бідняки вирощували б зерно і використовували борошно із зерна для отримання віскі. Однак Шотландії приписують вдосконалення найпопулярнішого зернового спирту, і, як ви могли помітити, у Шотландії його пишуть як «віскі», тоді як ірландці вважають за краще його писати як «віскі»..

Однією з ключових відмінностей між шотландським віскі та ірландським віскі є процес дистиляції. У той час як шотландський віскі переганяється лише двічі, ірландський віскі проходить потрійну дистиляцію, надаючи йому помітну легкість, і це робиться в горщиках, що втричі перевищують звичайні мідні натюрморти, отже, унікальний прекрасний напій - ірландський віскі. Скотч-віскі використовує фотографії безперебійного процесу.

При виготовленні шотландського віскі використовуваний ячмінь повністю солодовий, і його спочатку дозволяють проростити, а потім його сушать. Торф'яний дим використовується в процесі сушіння, який виробляє характерний шотландський аромат віскі. Що стосується ірландського віскі, то сирої та солоджений ячмінь використовується у фазі нерухомості. Ячмінь сушать у закритих печах, зберігаючи природний аромат ячменю, в результаті чого ірландський віскі має ключову якість.

При виготовленні ірландського віскі велике значення надається процесу вигонки, тоді як для шотландського віскі акцент робиться на навичках майстра-блендера, де змішаний шотландський віскі виробляється шляхом змішування різних зрілих солодових і зернових віскі, отже, процес змішування. '. Ірландці вірять у принцип, що "навичка" полягає у формуванні правильних дистилятів, для початку - техніці, яку вони називають "ватируванням". Час старіння віскі також відрізняється. Скотч-віскі зберігається в кошику мінімум два роки, тоді як ірландський віскі - у віці не менше трьох років.

Також, залежно від регіону, де вироблявся віскі, мітка на віскі буде представляти це. Шотландський віскі може бути названий "шотландським віскі", тільки якщо він був вироблений і дозрітий у Шотландії. Аналогічно, віскі, виготовлений в Ірландії, є тим, що позначений як "Ірландський віскі".

Підсумок:
Скотч-віскі перегоняють двічі, тоді як ірландський віскі проходить потрійну перегонку.
Шотландський віскі використовує копчений торф, повністю солоний ячмінь, а ірландський віскі - сушений, сирий та солодовий ячмінь.
Шотландський віскі виробляється шляхом «змішування», а ірландський віскі - «ватінг».
Скотч-віскі випікається щонайменше два роки, а ірландський віскі зберігається в бочці не менше трьох років.