Різниця між горілкою та ромом

Горілка проти Рому
В останній статті новин Джон Гомес, віце-президент з маркетингу компанії Bacardi USA, згадав, що горілки та ром, які п'ють, не є взаємовиключними. У той час як провідні виробники рому, такі як Bacardi, намагаються витіснити горілку зі свого усталеного місця серед любителів спиртних напоїв та коктейлів, все ще є багато людей, які клянуться своєю горілкою. І є люди, які не можуть обійтися без свого келиха рому.

Основним інгредієнтом рому є патока та цукровий очерет. Меляса і сік цукрової тростини ферментують і відганяють для отримання рому. Отриману прозору рідину залишають у віці з дубових бочок.

Горілка, що виникає від слова "вода" або "вода" у слов'янській мові, виготовляється з картоплі та зерна. Вони зброджують і разом з етанолом або спиртом переганяють для отримання горілки. У всіх країнах, щоб кваліфікуватись як горілка, напій повинен містити не менше 37,5% алкоголю. Кілька горілок, що походять з Росії та Польщі, додають до них трави для створення більш тонкого аромату алкоголю.

Виробництво рому, як правило, відбувається в таких районах, як Карибські острови, Індія та Австралія, тоді як найпопулярніші марки горілки походять з Росії та Польщі, таких як Столична та Смірновф. Популярні бренди рому - Bacardi Carta Blanca та Carta Oro.

Ром випускається в різних стилях, таких як світлі роми, темні роми і золоті відтінки рум. Легкі роми можна змішувати з іншими рідинами. Темні кольори рум і золотистих бігунів можна використовувати для приготування їжі та коктейлів.

Горілка, якщо вона містить менше 37,5% алкоголю, може бути «водянистою» і супроводжуватися «опіком», коли п’яне питне. Завдяки своєму тонкому смаку горілки зараз вводяться в різні фруктові аромати, такі як ваніль, яблуко, апельсин та лимон. П’яний сам по собі або акуратний, ром на смак солодший і гладший, ніж горілка. Це пояснюється основним інгредієнтом "патоки та соку цукрової тростини".

Оскільки горілка сама по собі не має великого аромату і може розбавляти інші алкогольні напої, не руйнуючи їх неповторного смаку та аромату, її популярно використовують у коктейлях. Насправді, джин поступився місцем горілці в останніх мартіні. Однак декілька барменів все частіше використовують ром для приготування солодшої та ароматизованішої версії мартіні.
Ром завжди асоціювався з кораблями і піратами і романтизувався в книгах і фільмах. Лінія «хо, хо, хо і пляшка рому» стала відомою у книзі Роберта Луїса Стівенсона «Острів скарбів». Зовсім недавно випуск голлівудського фільму «Пірати Карибського басейну» збільшив продажі рому. З іншого боку, горілка має трохи гламуру, окрім реклами Smirnoff.

Підсумок:
1. Горілка готується з картоплі, зерен та круп, тоді як ром виготовляється з патоки та соку цукрової тростини.
2. Сам ром має кращий аромат, ніж горілка завдяки патоці. З іншого боку, горілка не має аромату, якщо її не змішати з іншими напоями або приправити фруктами.
3. Завдяки своєму дуже стриманому аромату, горілка популярно використовується барменами для приготування коктейлів та мартіні. Однак бармени зараз використовують ром для солодших версій мартіні