Відмінності між капучино та латте

Капучіно проти Латте
Італійський метод приготування кави з еспресо, пропареним молоком, який був достатньо обернутий для отримання насиченої піни, дає нам каву з капучино. З іншого боку, латте має набагато більше піни і текстурованого молока. Капучино - найдешевша і найпопулярніша форма кави, доступна в усьому світі в ресторанах, готелях і навіть барах.

Latte - це не так регулярно, якщо ви не збираєтесь у спеціальну кав’ярню. Також, у випадку з латте, каву можна замінити іншим напоєм, який служить основою, як чай і мотча. Іноді в Італії, якщо ви замовляєте латте, ви можете просто отримати склянку молока, як італійською мовою, саме це означає латте. Саме американці популяризували кавове латте!

Латте також готується навпаки, порівняно з капучино. Моку заварюють і виливають у чашку з гарячим молоком. На відміну від міжнародної версії латте, італійський латте не містить багато піни. У деяких місцях латте може подаватися в склянці замість чашки. Але, за традицією, капучино потрібно подавати в якійсь порцеляновій чашці, яка володіє більшими теплозатримуючими властивостями. Піна зверху капучино повинна діяти як ізолятор і дуже довго зберігати вашу чашку кави гарячою.

Саме на початку 20 століття були створені перші машини еспресо для створення капучино. Машини удосконалювалися як за розмірами, так і за якістю, оскільки популярність капучіно особливо зросла під час Другої світової війни.

Найважливішим інгредієнтом у чашці капучіно є текстура та температура молока, яке вживається. Зазвичай робиться постріл еспресо і над ним виливається гаряча парна чашка молока. Існують різні види капучіно, як капучино чіаро (також відомий як мокрий капучино і має більше молока, ніж звичайний капучино), капучино скуро (який також відомий як сухе капучино і має менше молока, ніж звичайний стакан).

Крім того, популярний вид мистецтва під назвою латте-арт розробив, де молоко наливається в нагріту чашку мокко, щоб зробити конструкції на поверхні!