Різниця між хітином і целюлозою

Ключова різниця - хітин проти целюлози

Целюлоза та хітин - це два структурні полімери, знайдені в природі. Целюлоза - це полісахарид, виготовлений з лінійних ланцюгів мономерів D-глюкози. Хітин також є органічною сполукою, що складається з модифікованих мономерів глюкози, які є похідними глюкози, відомими як N-ацетилглюкозаміни. Целюлоза - найпоширеніший органічний полімер, що зустрічається на Землі. Хітин поступається лише целюлозі за великою кількістю Землі. The ключова різниця між целюлозою та хітином є те целюлоза є важливим структурним полімером у первинних клітинних стінках рослинних клітин, тоді як хітин є основним структурним полімером, що знаходиться в стінці грибкової клітини.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке хітин
3. Що таке целюлоза
4. Подібність між хітином та целюлозою
5. Поплечне порівняння - Хітин проти целюлози в табличній формі
6. Підсумок

Що таке хітин?

Хітин - це полімер, який складається з модифікованих мономерів глюкози, званих N-ацетилглюкозамінами. Це рясний структурний полімер, який за величиною поступається лише целюлозі. Хітин присутній на стінках грибкових клітин, екзоскелетах членистоногих та комах. Хімічна формула хітину - (С₈Н₁₃О₅N) n. Альберт Хофманн визначив структуру хітину в 1929 році. Хітин - це нерозгалужений структурний полісахарид, який сприяє зміцненню та захисту організмів.

Малюнок 01: Хітинова структура

Окрім структурних та захисних функцій, хітин має ряд інших функцій. Хітин діє як флокулюючий засіб для очищення стічних вод, діє як загоюючий засіб для ран, діє як загусник і стабілізатор для харчових продуктів і лікарських препаратів і т.д..

Що таке целюлоза?

Целюлоза - найпоширеніший органічний полімер на Землі. Це полісахарид, що складається з сотень до тисяч лінійних ланцюгів (нерозгалужених) мономерів D-глюкози. Це структурна органічна сполука. Целюлоза зазвичай може знаходитися в первинній клітинній стінці рослинних клітин, щоб забезпечити рослинам жорсткість. Целюлоза є ключовою структурною сполукою, що відповідає за міцність і міцність листя рослини, коріння та стебел. А також в водоростях і ооміцетах виявляється целюлоза. Хімічна формула целюлози - (С₆Н₁₀О₅)_н. І вперше його було виділено у 1834 році французьким хіміком Ансельме Паєном.

Малюнок 02: Волокна целюлози

Оскільки целюлоза є складним полімером, більшість тварин, включаючи людину, не можуть перетравлювати целюлозу. Лише травоїдні тварини здатні засвоювати целюлозу легко завдяки спеціальним травним мішкам. Целюлозна синтаза - це фермент, який синтезує целюлозу в рослини. Дерево, бавовна та папір багаті на целюлозу. Целюлоза є основним джерелом клітковини в нашому раціоні, що впливає на здоров'я людини. Деякі бактерії виробляють целюлозу для утворення біоплівки та агрегації клітин.

Які схожість між хітином та целюлозою?

Хітин та целюлоза виготовлені з мономерів глюкози.
Обидва є структурними полімерами.
Обидва є лінійними полімерами.
Обидва є полісахаридами.
Обидва є волокнообразующими.
Хітин і целюлоза нерозчинні у воді.

Яка різниця між хітином і целюлозою?

Хітин проти целюлози
Хітин - це структурний органічний полімер, виготовлений з модифікованих мономерів глюкози.	Целюлоза - структурний органічний полімер, що складається з лінійних ланцюгів мономерів глюкози.
Хімічна формула
Хімічна формула хітину - (С₈Н₁₃О₅N) n	Хімічна формула целюлози - (С₆Н₁₀О₅) н.
Тип полімеру
Хітин - полімер N-ацетилглюкозаміну (похідне глюкози).	Целюлоза - це полімер глюкози.
Місцезнаходження
Хітин міститься в основному в клітинних стінках грибів, а також в екзоскелеті членистоногих і молюсків.	Целюлоза міститься в основному в клітинних стінках рослинних клітин.
Достаток
Хітин менш рясний, ніж целюлоза.	Целюлоза - найпоширеніша органічна сполука на Землі.
Amyl Group
Хітин має амільну групу як заміну в молекулі глюкози.	Целюлоза має гідроксильну групу в молекулі глюкози.
Молекули азоту
Хітин має в своїй структурі молекули азоту.	Целюлоза не містить азоту в своїй структурі
Твердість і стабільність
Хітин твердий і стійкий, ніж целюлоза.	Целюлоза менш тверда і стабільна, ніж хітин.

Резюме - Хітин проти целюлози

Хітин та целюлоза - найпоширеніші структурні органічні полімери, виявлені на Землі. Целюлоза є основною сполукою клітинних стінок рослинних клітин. Хітин є основною сполукою клітинних стінок грибів та екзоскелетів членистоногих. Целюлоза - це полімер, що складається з мономерів D-глюкози. Хітин - довгий полімер N-ацетилглюкозаміну. Як хітин, так і целюлоза важливі для сили та захисту організмів. Обидві сполуки нерозчинні у воді. Це різниця між хітином і целюлозою.

Завантажте PDF-версію хітину проти целюлози

Ви можете завантажити PDF-версію цієї статті та використовувати її в офлайн-цілях відповідно до примітки. Завантажте PDF-версію тут Різниця між хітином та целюлозою

Довідка:

1. Малекі, Самане Садат та ін. "Характеристика синтезу целюлози в клітинах рослин". Журнал "Науковий світ", Хіндаві, 25 травня 2016 р. Доступний тут
2. «Функція целюлози в рослинах». Actforlibraries.org. Доступний тут
3. "Хітин". Хітин - Нова світова енциклопедія. Доступний тут

Надано зображення:

1.'Chitin Haworth'By NEUROtiker - Власна робота, (Загальнодоступне надбання) через Wikimedia Commons
2. 'Фігура 03 02 07' Від CNX OpenStax, (CC BY 4.0) через Wikimedia Commons

Наука та природа