Різниця між денатурацією та згортанням

The ключова різниця між денатурацією та згортанням є те, що денатурація - це зміна властивостей молекули, тоді як коагуляція - це перетворення молекул рідкого стану в твердий або напівтвердий стан шляхом склеювання молекул разом.

Денатурація та згортання - це два процеси, що відбуваються в молекулах. Обидва процеси змінюють стан молекул з рідного стану в інший стан. Ці процеси є надзвичайно важливими в різних випадках, а також виявляють недоліки в різних ситуаціях.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке денатурація
3. Що таке коагуляція
4. Подібність між денатурацією та згортанням
5. Поплечне порівняння - денатурація проти згортання в табличній формі
6. Підсумок

Що таке денатурація?

Денатурація - це процес зміни нативних властивостей молекули. Що стосується білків або ферментів, денатурація білка - це процес, який втрачає четвертинну, третинну або вторинну структуру білків..

Малюнок 01: Денатурація

Денатурований фермент не може каталізувати його реакцію. Більше того, коли білок денатурований, він втрачає свої функціональні здібності. Це стосується і ферментів. Тому температура, високі кислоти та основи, радіація, денатурація хімічних речовин, органічних розчинників тощо можуть спричинити денатурацію білка.

Що таке згортання?

Коагуляція - це дія, за допомогою якої молекули переходять у напівтвердий або твердий з рідкого стану. Що стосується крові, згортання крові - це процес перетворення крові в тромби (гелеподібний стан). Тому різні типи факторів впливають на згортання крові, особливо фактори згортання, такі як фібриноген, протромбін, тканинний фактор тощо.

Малюнок 02: Коагуляція в очищенні води

Однак при очищенні води коагуляція відноситься до процесу формування агрегатів з невеликих молекул за рахунок додавання полімерів, таких як сульфат квасцу тощо. Після того, як відбувається коагуляція, легко відокремити молекули від рідкого компонента. Це посилить фільтрацію та видалення небажаної частинки з води.

Які подібності між денатурацією та згортанням?

• Денатурація та згортання відбувається в молекулах.
• Обидва ці процеси мають переваги та недоліки.
• Коагуляція легко денатурована.

Яка різниця між денатурацією та згортанням?

Денатурація змінює нативні властивості молекули. Навпаки, коагуляція приводить молекули з рідкого стану в напівтвердий або твердий стан, що відокремлюється від розчинника. У цьому головна відмінність денатурації від коагуляції. Крім того, з боку застосування денатурація важлива для знищення бактерій та інших патогенних мікроорганізмів, а коагуляція має важливе значення в очищенні води та згортанні крові. Денатуранти викликають денатурацію, тоді як коагулянти викликають згортання.

Підсумок - Денатурація проти згортання

Денатурація - це процес видозміни структури молекули від її рідної структури. Внаслідок денатурації молекули втрачають свої властивості. З іншого боку, коагуляція - це ще один процес, який змушує дрібні молекули агрегуватися і осідати на дно розчину. Коагуляція важлива, коли йдеться про згортання крові, щоб відновитись після травми та при лікуванні водою для видалення забруднень. Це різниця між денатурацією та коагуляцією.

 Довідка:

1. "Денатурація (біохімія)." Вікіпедія, Фонд Вікімедіа, 19 липня 2018 р. Доступний тут 

Надано зображення:

1. 'Процес денатурації' від Scurran15 - власна робота, (CC BY-SA 4.0) через Wikimedia Commons  
2. 'Процеси згортання та фільтрації на очисній установці питної води. (14868618507) "Агентство охорони навколишнього природного середовища USEPA (Public Domain) через Commons Wikimedia