The ключ різниця між дієтичним холестерином і холестерином у крові є те дієтичний холестерин - це холестерин, присутній у раціоні, тоді як холестерин у крові - холестерин, присутні у крові.
Холестерин є важливим компонентом для живої системи, оскільки він важливий у процесі синтезу гормонів. Більше того, холестерин також діє як компонент клітинної мембрани в клітинах тварин. Крім того, в організмі тварин є два типи холестерину, а саме - харчовий холестерин та холестерин у крові. Як випливає з назви, дієтичний холестерин відноситься до форми холестерину, отриманого з харчових джерел, таких як м'ясо, м'ясо печінки та інших органів, молочна їжа, яєчні жовтки та молюски тощо, які багаті холестерином. Навпаки, холестерин у крові - це холестерин, присутній у крові. Холестерин крові пов'язаний з ліпопротеїнами в крові. Отже, ліпопротеїни беруть участь у перенесенні холестерину в крові. Занадто велика кількість холестерину не корисна для нашого здоров'я, оскільки це може призвести до захворювань серця, інсульту тощо. У цій статті буде висвітлено різницю між харчовим холестерином та холестерином у крові..
1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке дієтичний холестерин
3. Що таке холестерин у крові
4. Подібність між раціоном і холестерином у крові
5. Поплечне порівняння - раціон холестерину та холестерину в крові у табличній формі
6. Підсумок
Дієтичний холестерин - це форма холестерину, яка присутня в їжі. Основним дієтичним джерелом холестерину є тваринні жири. Крім того, яйця також є хорошим дієтичним джерелом холестерину. На відміну від цього, рослинні жири не містять жодного дієтичного холестерину.
Малюнок 01: Дієтичний холестерин
Так само дієтичний холестерин присутній у незв'язаній, вільній формі. Так само надмірне споживання холестерину в їжі є нездоровим, оскільки може призвести до високого рівня холестерину в крові та підвищити ризик серцево-судинних захворювань. Тому медичний персонал завжди радить зменшити споживання дієтичного холестерину. Однак медичні дослідники прогнозують, що дієтичні жири збільшують не просто ризик серцево-судинних захворювань, а дієтичні джерела, що містять насичені жири. Отже, заміщення ненасиченими жирами, такими як омега 6 та омега 9 жири, є корисними та здоровими в цьому аспекті.
Холестерин в крові відноситься до кількості холестерину в крові. В першу чергу це можна виразити як загальний холестерин, ЛПВЩ - холестерин та ЛПНЩ - холестерин. Ліпідний профіль людини забезпечить рівні кожного виду холестерину в крові. Оскільки холестерин нерозчинний у крові під час його транспортування, вони переносяться ліпопротеїдами. Є два основних ліпопротеїни, які несуть холестерин у крові. Це ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ) та ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ).
ЛПВЩ - холестерин також називають "хорошим холестерином", оскільки ЛПВЩ транспортує холестерин далеко від артерій. Це знижує ризик відкладення холестерину в артеріях з утворенням бляшок. На відміну від холестерину ЛПНЩ називають «поганим холестерином». Це тому, що ЛПНЩ переносить холестерин до артерій, що тим самим відкладає надлишки холестерину в артеріях. Це збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Малюнок 02: Холестерин крові
Більше того, холестерин може синтезуватися в організмі за допомогою ферменту, який каталізується ферментами. Крім того, дієтичний холестерин також додає до рівня холестерину в крові.
Дієтичний холестерин та холестерин у крові - це два типи холестерину. Дієтичний холестерин присутній у харчових джерелах, а холестерин - у крові. Це ключова відмінність між харчовим холестерином та холестерином у крові. Крім того, дієтичний холестерин знаходиться у вільній формі, не зв'язуючись з будь-якою іншою сполукою, тоді як холестерин крові знаходиться у зв'язаній формі. Таким чином, це також різниця між харчовим холестерином і холестерином у крові.
Нижче на інфографіці показано порівняно різницю між раціоном та холестерином у крові.
Холестерин - це нерозчинний у воді ліпід, який відіграє функціональну роль у тварин. Холестерин може бути присутнім у двох формах. Вони являють собою дієтичний холестерин, що надходить із дієтичних джерел та холестерину в крові. Холестерин крові присутній у крові, пов'язаній з ліпопротеїдами. Це робить його можливим транспортувати в крові. Надлишок дієтичного холестерину та холестерину в крові призводить до збільшення ризику серцево-судинних захворювань. Це підсумок різниці між харчовим холестерином та холестерином у крові.
1. "Холестерин". MedlinePlus, Національна медична бібліотека США, 23 жовтня 2018. Доступний тут
2. Джарет, Пітер. "Дієтичний холестерин: продукти, яких слід уникати". WebMD, WebMD. Доступний тут
1. "3065323" (CC0) через Max Pixel
2. "7123261417" від LÊ VĂN THẢO (CC BY-SA 2.0) через Flickr