Різниця між етиловим спиртом та ізопропіловим спиртом
Share
The ключова різниця між етиловим спиртом та ізопропіловим спиртом є те, що етиловий спирт є первинним спиртом, тоді як ізопропіловий спирт є вторинним спиртом.
Етиловий спирт та ізопропіловий спирт є алкогольними сполуками, оскільки вони мають групу -OH. Це менші спирти в серії з двома-трьома вуглецями. Група OH приєднана до гібридизованого вуглецю sp3. Обидва є полярними рідинами і мають здатність утворювати водневі зв’язки. Тому обидві ці сполуки мають дещо схожі фізичні та хімічні властивості, а також деякі відмінності.
ЗМІСТ
1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке етиловий спирт
3. Що таке ізопропіловий спирт
4. Поплечне порівняння - етиловий спирт та ізопропіловий алкоголь у табличній формі
5. Підсумок
Що таке етиловий спирт?
Етиловий спирт - це те, що ми зазвичай знаємо як етанол. Етанол - це простий спирт з молекулярною формулою С2Н5ОН. Це прозора безбарвна рідина з характерним запахом. Крім того, ця сполука є горючою рідиною. Температура його плавлення становить -114,1оC і температура кипіння - 78,5оC. Етанол полярний через різницю електронегативності між киснем та воднем у групі -OH. Також завдяки -OH групі він може утворювати водневі зв’язки.
Рисунок 1: Алкогольний напій
Етиловий спирт дуже корисний як напій. Відповідно до відсоткового вмісту етанолу існують різні види напоїв, такі як вино, пиво, віскі, коньяк, арахіс тощо. Етанол можна легко отримати за допомогою процесу ферментації цукру за допомогою ферменту зимази. Фермент природним чином присутній у дріжджах; таким чином, при анаеробному диханні дріжджі можуть виробляти етанол. Більше того, цей етанол є токсичним для організму, і він перетворюється в ацетальдегід в печінці, який також є токсичним. Крім того, він корисний як антисептик для очищення поверхонь, видаляючи мікроорганізми. Більше того, ми можемо використовувати його як паливо та добавку до палива в транспортних засобах. Етиловий спирт змішується з водою, він також служить хорошим розчинником.
Що таке ізопропіловий спирт?
Ізопропіловий спирт, який також відомий як 2-пропанол, має ту ж молекулярну формулу, що і пропанол. Його молекулярна маса становить близько 60 г моль-1. Молекулярна формула - С3Н8О. Отже, ізопропіловий спирт є ізомером пропанолу. Гідроксильна група цієї молекули приєднана до другого атома вуглецю у вуглецевому ланцюзі. Тому це вторинний алкоголь.
Малюнок 2: Хімічна структура ізопропілового спирту в кульовій моделі
Більше того, температура плавлення ізопропілового спирту становить -88оC, а температура кипіння - 83оC. Він змішується з водою та стійкий при нормальних умовах. Це безбарвна прозора прозора рідина. Оскільки це вторинний алкоголь, він зазнає всіх реакцій, характерних для вторинного алкоголю. Крім того, він сильно окислюється, утворюючи ацетон. Що стосується вживання, цей алкоголь корисний як розчинник і використовується у фармацевтиці, побутових засобах та засобах особистої гігієни. Ми також можемо використовувати його для виготовлення інших хімічних речовин.
Яка різниця між етиловим спиртом та ізопропіловим спиртом?
Етиловий спирт - це етанол, а ізопропіловий спирт - 2-пропанол. Це невеликі алкогольні сполуки. Ключова відмінність етилового спирту від ізопропілового спирту полягає в тому, що етиловий спирт є первинним спиртом, тоді як ізопропіловий спирт є вторинним спиртом. Крім того, важлива відмінність етилового спирту від ізопропілового спирту полягає в тому, що етиловий спирт має два вуглецю, тоді як ізопропіловий спирт має три вуглецю.
Розглядаючи номенклатуру цих сполук, у номенклатурі етилового спирту вуглець із - ОН-групою отримує номер один. У номенклатурі ізопропілу вуглець із -OH групою отримує номер два. Крім того, коли окислюється ізопропіловий спирт, утворюється ацетон. Однак альдегід утворюється в результаті окислення етиловим спиртом. Крім того, ще одна суттєва відмінність етилового спирту від ізопропілового спирту полягає в тому, що етиловий спирт придатний для пиття, але ізопропіловий спирт - ні. Насправді, споживання ізопропілового спирту може бути токсичним.
Підсумок - етиловий спирт проти ізопропілового алкоголю
Етиловий спирт та ізопропіловий спирт - це два різних типи алкогольних сполук; вони - найменші спирти, що надходять після метанолу. Ключова відмінність етилового спирту від ізопропілового спирту полягає в тому, що етиловий спирт є первинним спиртом, тоді як ізопропіловий спирт є вторинним спиртом.
Довідка:
1. Гельменстін, Анна Марі, к.т.н. "Різниця між алкоголем та етанолом". ThoughtCo, 13 січня 2019 року, доступний тут.
2. Вейд, Лерой Г. "Ізопропіловий алкоголь". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 26 листопада 2018 р., Доступний тут.
Надано зображення:
1. "816826" (CC0) через Pxhere
2. «Пропан-2-ол-3D-кулі» від Jynto (розмова) - власна робота - створена за допомогою програми «Візуалізатор Studio Discovery» (CC0) через Commons Wikimedia
