Різниця між глутаміном та глутаматом

Ключова різниця - глутамін проти глутамату
 

Амінокислоти є важливими біомолекулами в живих системах і беруть участь у синтезі багатьох різних видів білків. Амінокислоти - це органічні сполуки, які містять амін та карбоксил як функціональні групи. Глютамін і глутамат - дві важливі амінокислоти, присутні в живих системах.  Глютамін - це умовно незамінна амінокислота, яка має різні функції організму. Глутамат - це неістотна амінокислота, яка вважається найпоширенішим нейротрансмітером у нервовій системі. Це ключова відмінність між глутаміном та глутаматом.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке глютамін 
3. Що таке глутамат
4. Подібність між глутаміном та глутаматом
5. Поплечне порівняння - Глютамін проти глутамату в табличній формі
6. Підсумок

Що таке глютамін?

Глютамін - важлива амінокислота з 20 видів амінокислот, наявних у природі. Він вважається α-амінокислотою. Глютамін використовується у синтезі білків. Молекула глютаміну складається з α-аміногрупи, α-карбонової кислоти, яка отримує протонирование та депротонирование відповідно до певних біологічних умов. Він утворюється завдяки заміні гідроксильної бічної ланцюга глутамінової кислоти амідом бічного ланцюга; амінофункціональна група. Це розвиває молекулу глютаміну як нейтрально заряджену амінокислоту з полярними властивостями при фізіологічних умовах рН.

Малюнок 01: Структура D-глютаміну

Глютамін - це умовно незамінна амінокислота для людини при певних захворюваннях та підвищеному рівні стресу. У людей глютамін синтезується достатньо, щоб задовольнити потреби системи, але під час особливих умов, таких як підвищений рівень стресу, фізична травма (втрата м’язів) та захворювання, попит на глютамін зростатиме. Для забезпечення достатньої кількості глютаміну в таких умовах слід отримувати глутамін з раціону. Типи продуктів, багатих глютаміном, включають дієтичні м'яса та яйця. Сироватковий протеїн і казеїновий білок також вважаються підвищеними вмістом глютаміну. Глютамін діє як джерело енергії в деяких клітинах кишечника та клітинах імунної системи. Ці клітини вважають за краще глютамін як джерело енергії, а не глюкозу. Глютамін також важливий під час регулювання кислотно-лужного балансу в нирці за рахунок вироблення амонію, коли це необхідно. Він забезпечує азот багатьма анаболічними процесами в організмі, що включає синтез пуринів. У циклі TCA (Tri Carboxylic Acid) глютамін виступає донором вуглецю. Глютамін також діє як попередник синтезу амінокислоти глутамату та допомагає в нетоксичному транспорті аміаку в крові.

Що таке глутамат?

Глутамат - це тип амінокислот, який вважається найпоширенішим стимулюючим нейротрансмітером, присутнім у нервовій системі. Він є аніоном глутамінової кислоти і при його синтезі глютамін діє як попередник. Глутамат має негативний заряд. Це несуттєва амінокислота, оскільки вона синтезується альфа-кетоглутаровою кислотою, яка присутня у складі циклу лимонної кислоти (TCA). Глутамат вважається однією з найпоширеніших амінокислот, присутніх в організмі людини, і діє як складова молекула широкого спектру незамінних амінокислот, наявних в організмі. Потреба організму в глутаматі в нормальних умовах виконується через дієту.

Малюнок 02: Глютамат

Синтез глутамату самим організмом відбувається лише в тому випадку, якщо попит на глутамат збільшується у разі екстремальних умов. Глутамат сам по собі не може пройти гематоенцефалічний бар'єр. Але в умовах нервової координації глутамат активно транспортується в нервову систему за допомогою транспортної системи високої спорідненості, яка допомагає підтримувати концентрацію мозкової рідини та спинномозкової рідини на постійному рівні. У центральній нервовій системі синтезується глутамат з попередника глутаміну, а каталізатором виступає фермент глутаміназа. Цей циклічний процес відомий як цикл глутамат-глютамін. Молекула глутамату має три типи хімічних рецепторів: рецептори AMPA, рецептори NMDA, метаботропні рецептори. Рецептори AMPA та NMDA допомагають підвищити проникність мембрани для натрію та калію під час нервової передачі.

Які подібності між глутаміном та глутаматом?

• І глутамат, і глутамін є амінокислотами.
• Вони поділяють загальні хімічні характеристики.
• Обидві амінокислоти належать до хімічної групи карбонових кислот.
• Глютамін та глутамат лужні та складаються з азоту.

Яка різниця між глутаміном та глутаматом?

Глютамін проти глутамату
Глютамін - важлива амінокислота з 20 видів амінокислот, наявних у природі.	Глутамат - це тип амінокислот і найпоширеніший стимулюючий нейромедіатор, присутній у нервовій системі
Зарядка
Глютамін не заряджає.	Молекула глутамату має негативний заряд.
Вимога органу
Глютамін - це умовно незамінна амінокислота.	Глутамат вважається несуттєвою амінокислотою.
Функції
Глютамін діє як джерело енергії та донор вуглецю та азоту та підтримує іонний баланс у нирках та нетоксичний транспорт аміаку в крові.	Глутамат діє як нейромедіатор у нервовій системі.

Підсумок - Глютамін проти Глутамат

Амінокислоти - це незамінні біомолекули, присутні в живих системах. Вони беруть участь у синтезі багатьох різних видів білків. Глютамін і глутамат - дві важливі амінокислоти. Глютамін - це умовно незамінна амінокислота. Попит на глютамін збільшується при підвищеному рівні стресу, хворобливих станів тощо. Він має багато різних важливих функцій в організмі, що включає підтримку іонного балансу всередині нирок, виступаючи донором вуглецю та азоту для різних біохімічних процесів, як джерело енергії тощо. Глутамат - це неістотна амінокислота, синтезована альфа-кетоглутаровою кислотою. Вважається найпоширенішим нейротрансмітером, присутнім у нервовій системі. Це різниця між глутаміном і глутаматом.

Завантажити версію PDF Glutamine vs Glutamate

Ви можете завантажити PDF-версію цієї статті та використовувати її в офлайн-цілях відповідно до приміток цитування. Завантажте тут версію PDF тут Різниця між глутаміном та глутаматом

Довідка:

1. "Глава 9 - Метаболізм глутамату". Метаболізм глутамату - Астроцити та епілепсія - Розділ 9, доступний тут. Доступ 1 вересня 2017 року.
2. "Глютамін". Медичний центр університету Меріленда, доступний тут. Доступ 1Sep. 2017 рік.
3. Шень, червень. “Моделювання циклу нейромедіаторів глутамат-глютамін”. Межі з нейроенергетики, Frontiers Media S.A., 2013, Доступні тут. Доступ 1 вересня 2017 року

Надано зображення:

1. "D-Glutamine" Yikrazuul - Власна робота (Public Domain) через Wikimedia Commons
2. "Глютамат-5-семіалдегід" Ед (Edgar181) - власна робота (публічне надбання) через Вікісховище