Різниця між глутаміном та L-глютаміном

Глютамін проти L-глютаміну

Амінокислота - це проста молекула, утворена C, H, O, N і може бути S. Вона має таку загальну структуру.

Існує близько 20 поширених амінокислот. Всі амінокислоти мають -COOH, -NH₂ групи і -Н пов'язані з вуглецем. Вуглець є хіральним вуглецем, а альфа-амінокислоти є найважливішими в біологічному світі. D-амінокислоти не містяться в білках і не входять до метаболізму вищих організмів. Однак декілька важливих у структурі та обміні речовин нижчих форм життя. Крім загальних амінокислот, існує ряд амінокислот, що не отримують білок, багато з яких є або метаболічними проміжними продуктами, або частинами небілкових біомолекул (орнітин, цитруллін). R-група відрізняється від амінокислоти, амінокислоти. Найпростіша амінокислота з R-групою H - гліцин. Відповідно до групи R, амінокислоти можна класифікувати на аліфатичні, ароматичні, неполярні, полярні, позитивно заряджені, негативно заряджені, або полярні незаряджені тощо. Амінокислоти, представлені як іони цвіттера у фізіологічному pH 7,4. Амінокислоти є будівельними блоками білків. Коли дві амінокислоти об'єднуються разом, утворюючи дипептид, комбінація відбувається в -NH₂ група однієї амінокислоти з -COOH групою іншої амінокислоти. Молекула води видаляється, а утворена зв'язок відома як пептидна зв'язок.

Глютамін

Глютамін - одна з основних амінокислот, яка не є істотною. Це скорочено як Gln. Її R група має додаткову аміногрупу. Він пов'язаний зі структурою глутамінової кислоти, за винятком того, що глутамін має амідний бічний ланцюг замість гідроксильної групи глутамінової кислоти. Глютамін має таку структуру.

Глютамін - найпоширеніша вільна амінокислота в крові людини. Його концентрація в крові становить близько 500-900 мкмоль / л. Глютамін виробляється кодонами CAA та CAG. Він синтезується з глутамату та аміаку ферментом глутамат синтетази. В основному він виробляється в м’язах, а невеликі кількості звільняються від легенів та мозку.

Глютамін виконує різні функції в біологічних системах. Він бере участь у формуванні білків, як це робила будь-яка інша амінокислота. Глютамін відповідає за регулювання кислотного лужного балансу в нирках. Він функціонує як джерело азоту та вуглецю, а також як джерело енергії після глюкози. Аміак, що утворюється внаслідок метаболічної діяльності, токсичний для клітин, коли він вільний. Глютамін - нетоксичний спосіб транспортування аміаку в крові.

L-глютамін

Глютамін - це хіральна молекула, яка має дзеркальні зображення, що не перетинаються. Тому для глютаміну є два ізомери як L-глютамін, так і d-глютамін. Серед обох Л-глютамін в організмі рясний і бере участь у різних функціях.

Яловичина, курка, яйця, риба, молоко, капуста, буряк, квасоля, шпинат і петрушка - це дієтичні джерела L-глютаміну.

Глютамін проти L-глютаміну

• L-глютамін та D-глутамін - два ізомери глютаміну.

• L-глютамін багатий організмами, ніж D-глутамін.

• L- Глютамін використовується для клітинних культур як дієтичні добавки.