Різниця між лінолевою кислотою та кон'югованою лінолевою кислотою

Ключова різниця - лінолева кислота проти кон'югованої лінолевої кислоти
 

Ліноленова кислота та кон'югована ліноленова кислота є омега-6 жирними кислотами, однак вони є двома різними типами і між ними можна виявити різницю, залежно від їх природи та функцій. Омега-6 жирні кислоти є дуже важливими протизапальними поліненасиченими жирними кислотами. Ці жирні кислоти вважаються незамінними жирними кислотами, оскільки вони необхідні для здоров'я людини, але не можуть вироблятися організмом, таким чином, отримуючи їх через дієти. Омега-6 жирні кислоти відіграють вирішальну роль у розвитку мозку та нормальному зростанні людини. The ключова різниця між лінолевою кислотою та кон'югованою лінолевою кислотою є те Лінолева кислота - це найменше ланцюгова поліненасичена омега-6 жирна кислота поки Кон'юговані лінолеві кислоти - це клас жирних кислот, що складається з 28 кількості ізомерів ненасичених лінолевої кислоти. У цій статті детально описана різниця між лінолевою кислотою та кон'югованою лінолевою кислотою.

Хімічна структура лінолевої кислоти

Що таке лінолева кислота?

Лінолева кислота - це найменш ланцюгова поліненасичена жирна кислота омега-6 і вважається однією з найважливіших жирних кислот, які не можуть вироблятися людським організмом. При кімнатній температурі лінолева кислота - це безбарвна рідина. Лінолева кислота - це карбонова кислота, що складається з 18 атомів вуглецю з двома цис подвійні зв’язки. Перша подвійна зв'язок завжди знаходиться у 6^го атом вуглецю з метилу.

Лінолева кислота присутня в ліпідах клітинних мембран і отримується в основному через дієти, що містять жирні насіння, такі як макове, кунжутне тощо, та їх рослинні олії. Лінолева кислота важлива для біосинтезу арахідонової кислоти (АА). Відповідно до експериментів з щурами, дефіцит лінолевої кислоти може спричинити легке лущення шкіри, погане загоєння ран та випадання волосся. Промислове використання лінолевої кислоти включає виробництво швидко висихаючих масел, які використовуються для отримання олійних фарб і лаків, виробництво лінолеїлового спирту, ПАР та косметичних засобів.

Лінолеву кислоту отримують в основному через дієти, що містять жирні насіння, як мак.

 Що таке кон'югована лінолева кислота?

Кон'юговані лінолеві кислоти - це клас жирних кислот, що складається з 28 кількості ізомерів ненасичених лінолевої кислоти. Вони можуть бути будь-якими цис- або транс- жирних кислот, а подвійні зв’язки розділені єдиним С-С зв'язком. Ці жирні кислоти, що зустрічаються в природі, отримуються в основному за рахунок м'яса та молочних продуктів, отриманих від жуйних тварин.

Користь для здоров'я кон'югованих лінолевих кислот включає: діючи як антиоксидант, анти-канцероген, антикатаболіз, потужний підсилювач імунітету та борець проти раку. Крім того, ці жирні кислоти допомагають спалювати жири, збільшуючи швидкість обміну речовин в організмі, а також посилюючи ріст м’язів. Більше того, кон'юговані лінолеві кислоти можуть знижувати рівень холестерину та тригліцеридів, зменшуючи тим самим серцеву недостатність.

Кон'юговані лінолеві кислоти можна отримати за рахунок споживання м'яса та молочних продуктів.

У чому різниця лінолевої кислоти та кон'югованої лінолевої кислоти?

Визначення Лінолева кислота та кон'югована лінолева кислота

Лінолева кислота: Лінолева кислота - це найменше ланцюгова поліненасичена омега-6 жирна кислота.

Кон'югована лінолева кислота: Кон'юговані лінолеві кислоти - це клас жирних кислот, що складається з 28 кількості ізомерів ненасичених лінолевої кислоти.

Характеристика Лінолева кислота та кон'югована лінолева кислота

Хімія

Лінолева кислота: Лінолева кислота - це карбонова кислота, що складається з 18 атомів вуглецю з двома цис подвійні зв’язки.

Кон'югована лінолева кислота: У кон'югованій лінолевій кислоті пара подвійних зв'язків відокремлена єдиним С-С зв'язком, таким чином називається кон'югованою.

Джерело їжі

Лінолева кислота: Лінолева кислота отримується за допомогою дієт, що містять жирні насіння, такі як мак, насіння кунжуту тощо, та їх рослинні олії.

Кон'югована лінолева кислота: Кон'юговані лінолеві кислоти отримують в основному за рахунок м'яса та молочних продуктів, отриманих із жуйних тварин.

Використання

Лінолева кислота: Використання лінолевої кислоти - це біосинтез арахідонової кислоти (АА), виробництво швидкосохнутих масел, які використовуються для отримання масляних фарб і лаків, виробництво лінолеїлового спирту, поверхнево-активної речовини та косметичних засобів.

Кон'юговані лінолеві кислоти: Використання кон'югованих лінолевих кислот діє як антиоксидант, антиканцероген, антикатаболізм, потужний підсилювач імунітету та борець проти раку, посилює спалювання жиру та ріст м’язів, знижує рівень холестерину та тригліцеридів.

Надано зображення: "Лінолева кислота" від Edgar181 - Власна робота. Ліцензовано під загальнодоступним доступом через Wikimedia Commons "Dairy" від 10:00 - власна робота. (CC BY-SA 3.0) через Wikimedia Commons