Різниця між слинною амілазою та амілазою підшлункової залози

The ключова різниця Між слинною амілазою та амілазою підшлункової залози є те, що слинні залози виробляють амілазу слини в рот і ініціюють травлення вуглеводів, тоді як підшлункова залоза виробляє панкреатичну амілазу в тонкому кишечнику і завершує перетравлення вуглеводів..

Амілаза, протеаза та ліпаза - це три види ферментів, які допомагають перетравлювати нашу їжу. Протеази гідролізують білки до амінокислот, тоді як ліпази розщеплюють ліпіди на гліцерин та жирні кислоти. Амілази - це ферменти, що каталізують розпад вуглеводних полімерів, переважно крохмалю на прості цукри. Амілази розщеплюють глікозидні зв’язки, присутні в крохмалі та глікогені. Більш того, амілазами можуть бути α-амілаза, β-амілаза, глюкоамілаза, а слюнні залози та підшлункова залоза їх виробляють.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке слюнна амілаза
3. Що таке підшлункова амілаза
4. Подібність між амілазою слини та панкреатичною амілазою
5. Поплечне порівняння - амілаза слинної та панкреатичної амілази в табличній формі
6. Підсумок

Що таке слюнна амілаза?

Серед двох місць, де робиться амілаза, слинні залози виробляють слюнні амілази. Амілази слини, присутні в слині, і змішуються з продуктами, які ми споживаємо. Тому амілази слини діють на сирі форми вуглеводів і ініціюють перетравлення вуглеводів.

Малюнок 01: Амілаза слини

Часткове травлення відбувається у роті. Коли ви пережовуєте спожиту їжу, ви відчуєте солодкий смак. Саме через дію амілази слини. Коли цей фермент гідролізує вуглеводи в мальтозу, ви відчуєте солодкий смак.

Що таке підшлункова амілаза?

Амілаза підшлункової залози - другий тип амілази, який діє на вуглеводи. Як згадується в назві, підшлункова залоза виробляє амілазу підшлункової залози. Підшлункова залоза виділяє панкреатичні амілази в шлунок і тонку кишку, щоб перетравити частково засвоювані вуглеводи. Ці амілази завершують травлення вуглеводів.

Малюнок 02: Амілаза підшлункової залози

Вуглеводи перетворюються в глюкозу, яка є основною одиницею вуглеводів. Коли глюкоза виробляється, вона легко всмоктується у кров.

Які схожість між аміналазою слини та панкреатичною амілазою?

• Обидва є ферментами і білками.
• Обидва ферменти діють на вуглеводи.
• Вони допомагають травленню нашої їжі.
• Вони розщеплюють глікозидні зв’язки між молекулами цукру.
• Обидва здатні перетворювати вуглеводні полімери в прості цукри.

Яка різниця між аміналазою слини та панкреатичною амілазою?

Амілаза слини та панкреатична амілаза - це два типи амілаз. Слинна залоза виробляє та виділяє слюнні амілази в рот і ініціює травлення вуглеводів. Підшлункова залоза виділяє панкреатичні амілази в тонкий кишечник і завершує травлення вуглеводів в шлунку і тонкому кишечнику.

Підсумок - Амілаза слинної та проти підшлункової залози

Ферменти - це біологічні каталізатори хімічних реакцій. Вони є білками. Три основні типи ферментів в нашому організмі - це амілази, ліпази та протеази. Амілази гідролізують крохмаль та інші вуглеводні полімери до простих цукрів. Слинні залози виділяють амілазу для ініціювання травлення, і ці амілази є амілазами слини. Амілаза слини діє на сиру форму вуглеводів всередині рота. Підшлункова залоза виробляє амілази, а вони - амілазу підшлункової залози. Ці амілази діють на складні вуглеводи і завершують гідроліз вуглеводів. Це різниця між амілазою слини та амілазою підшлункової залози.

Довідка:

1. «Амілаза». Єгипетський журнал медичної генетики людини, Elsevier. Доступний тут 
2. "Амілаза". Вікіпедія, Фонд Вікімедіа, 23 липня 2018 р. Доступний тут  

Надано зображення:

1.'Саліварна альфа-амілаза 1SMD'Власна робота. - З запису PDB 1SMD. (Public Domain) через Commons Wikimedia 
2.'Панкреатична альфа-амілаза 1HNY 'власною роботою. - З запису PDB 1HNY., (Public Domain) через Commons Wikimedia