Різниця між нітратом натрію та нітритом натрію

The ключова різниця між нітратом натрію і нітритом натрію є те нітрат натрію виглядає у вигляді безбарвних кристалів, тоді як нітрит натрію представляє собою жовтуваті кристали.

І нітрат натрію, і нітрит натрію є іонними сполуками хімічних елементів натрію, азоту та кисню. Ці дві сполуки відрізняються одна від одної за аніоном, присутнім разом з катіоном натрію.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке нітрат натрію
3. Що таке нітрит натрію
4. Поплечне порівняння - нітрат натрію проти нітриту натрію в табличній формі
5. Підсумок

Що таке нітрат натрію?

Нітрат натрію - це неорганічна сполука, яка має хімічну формулу NaNO₃. Він виглядає як біле безбарвне кристалічне тверде речовина. Це сіль селітри лужних металів, яку в мінералогії назвали чилійською сілечкою. Ця сполука є високорозчинною у воді. Після розчинення утворює катіони натрію та аніони нітратів. Отже, він корисний як доступне джерело нітратів у різних процесах синтезу, виробництві добрив тощо.

Малюнок 01: Нітрат натрію

Молярна маса нітрату натрію становить 84,9 г / моль. Має солодкий запах. Окрім видобутку родовищ, ми також можемо синтезувати натрієву селітру в лабораторії. Там ми можемо нейтралізувати азотну кислоту карбонатом натрію або бікарбонатом натрію. Можливо також зробити цю нейтралізацію за допомогою гідроксиду натрію. Кристалічну структуру цього виробленого нітрату натрію можна визначити як тригональну кристалічну структуру, але іноді вона дає ромбоедричну кристалічну структуру.

Що таке нітрит натрію?

Нітрит натрію - це неорганічна сполука, що має хімічну формулу NaNO₂. Має біло-жовтуватий кристалічний вигляд. Ця сполука також добре розчинна у воді та гігроскопічна. Молярна маса цієї сполуки 68,9 г / моль. Більше того, кристалічна структура нітриту натрію є орторомбічною. Промислове виробництво нітриту натрію може здійснюватися двома способами: відновленням нітратних солей або окисленням нижчих оксидів азоту.

Малюнок 02: Нітрит натрію

Основне використання нітриту натрію в промисловості полягає в одержанні органонітрогенних сполук. Там ми можемо використовувати його як реагент для перетворення амінів у діазо сполуки. Ці діазо-сполуки є ключовими для багатьох азо-сполук, таких як барвники. Більше того, нітрит натрію є ефективним препаратом при отруєнні ціанідом. Це також важлива харчова добавка, оскільки додавання нітриту натрію - це простий спосіб надати обробленому м’ясу тінисто-рожевого кольору. Смак м'яса також посилюється цим складом. Однак нітрит натрію був визнаний слабо токсичною сполукою.

Яка різниця між нітратом натрію та нітритом натрію?

І нітрат натрію, і нітрит натрію є іонними сполуками хімічних елементів натрію, азоту та кисню. Ключова відмінність між нітратом натрію та нітритом натрію полягає в тому, що нітрат натрію виглядає у вигляді безбарвних кристалів, тоді як нітрит натрію виглядає як жовтуваті кристали. Аніон в нітраті натрію НІ₃^- а в нітриті натрію - НІ₂^-. Обидві ці сполуки водорозчинні, але нітрит натрію також є гігроскопічним.

Більше того, кристалічна структура нітрату натрію тригональна, тоді як кристалічна структура нітриту натрію є орторомбічною. Ми можемо отримувати натрієву селітру шляхом нейтралізації азотної кислоти карбонатом натрію або бікарбонатом натрію. Ми можемо отримувати нітрит натрію одним із двох способів: зменшення солей нітратів або окислення нижчих оксидів азоту.

Нижче в інфографіці підсумована різниця між нітратом натрію та нітритом натрію.

Підсумок - Нітрат натрію проти нітриту натрію

І нітрат натрію, і нітрит натрію є іонними сполуками хімічних елементів натрію, азоту та кисню. Ключова відмінність між нітратом натрію та нітритом натрію полягає в тому, що нітрат натрію виглядає у вигляді безбарвних кристалів, тоді як нітрит натрію представляє собою жовтуваті кристали.

Довідка:

1. Гельменстін, Енн Марі. "Як виростити кристали нітрату натрію". ThoughtCo, 26 березня 2019 р., Доступний тут.

Надано зображення:

1. “Dusičnan sodný” Автор Ondřej Mangl - Власна робота (Public Domain) через Commons Wikimedia

2. "Кристали нітриту натрію" W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) через Wikimedia Commons