Різниця між цитратом цинку та глюконатом цинку

The ключова різниця між цитратом цинку та глюконатом цинку є те вихідна сполука цитрату цинку - лимонна кислота, тоді як вихідна сполука глюконату цинку - глюконова кислота.

Цитрат цинку та глюконат цинку - це дві форми дієтичних добавок, які ми використовуємо для запобігання дефіциту цинку. Цинк - важливий мінерал, який наш організм може легко засвоювати. Тому, якщо ми не отримуємо достатню кількість цинку, можливо, доведеться приймати ці дієтичні добавки за вказівкою лікаря. Розглянемо детальніше ці сполуки.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке цитрат цинку
3. Що таке глюконат цинку
4. Поплечне порівняння - цитрат цинку та глюконат цинку в табличній формі
5. Підсумок

Що таке цитрат цинку?

Цитрат цинку - це цинкова сіль лимонної кислоти. Хімічна формула цієї сполуки - С₁₂Н₁₀О₁₄Zn₃. Його молярна маса - 574,3 г / моль. Тому ця сполука містить три катіони цинку (Zn⁺²) пов'язані з двома цитрат-іонами. Ця сполука добре відома як дієтична добавка, яка корисна для запобігання дефіциту цинку. Як правило, ми приймаємо це перорально як капсулу або як таблетку.

Однак через наявність цинку це може мати металевий смак. Це побічний ефект від лікування. Однак вживання невеликої кількості напою після прийому таблетки дозволяє уникнути цього незвичайного смаку. Більше того, таке лікування може подразнювати травний тракт, що призводить до розладу шлунку. Ще одним важливим побічним ефектом є те, що ми можемо отримати грипоподібні симптоми, включаючи лихоманку, біль у горлі, озноб тощо.

Що таке глюконат цинку?

Глюконат цинку - це цинкова сіль глюконової кислоти. Хімічна формула цієї сполуки - С₁₂Н₂₂О₁₄Zn. Він має молярну масу, 455,68 г / моль. Він містить один катіон цинку (Zn⁺²) пов'язані з двома аніонами глюконової кислоти. Більше того, це популярна дієтична добавка і хороше джерело цинку. Ми можемо знайти глюконову кислоту в природних джерелах, але для приготування добавки промисловості виробляють глюконову кислоту за допомогою ферментації глюкози Aspergillus niger або деякі види грибів.

Малюнок 01: Структура глюконата цинку

Що ще важливіше, ця сполука використовується для лікування застуди. Ми можемо використовувати його в пастилках для лікування симптомів застуди. При розгляді побічних ефектів цієї сполуки анозмія (втрата запаху) є побічним ефектом. Однак ця сполука є відносно безпечною, ніж інші цинкові добавки.

Яка різниця між цитратом цинку та глюконатом цинку?

Цитрат цинку - це цинкова сіль лимонної кислоти. Хімічна формула - С₁₂Н₁₀О₁₄Zn₃ і молярна маса становить 574,3 г / моль. Також вихідною сполукою цієї сполуки є лимонна кислота. Тоді як глюконат цинку - це цинкова сіль глюконової кислоти. Хімічна формула - С₁₂Н₂₂О₁₄Zn і молярна маса становить 455,68 г / моль. Тут вихідною сполукою є глюконова кислота. Тому ключовою відмінністю цитрату цинку від глюконату цинку є їх відповідні материнські сполуки. Хоча цитрат цинку має безліч побічних ефектів, включаючи металевий смак, розлад шлунку, грипоподібні симптоми тощо. Цитрат цинку має лише кілька побічних ефектів, таких як аносмія, отже, він є відносно безпечним.

Підсумок - Цитрат цинку проти глюконату цинку

Добавки цинку дуже важливі, оскільки цинк - важливий мінерал. Тому цитрат цинку та глюконат цинку - це дві форми добавок. Різниця між цитратом цинку та глюконатом цинку полягає в тому, що вихідною сполукою цитрату цинку є лимонна кислота, тоді як вихідною сполукою глюконату цинку є глюконова кислота.

Довідка:

1. "Цитрат цинку". Національний центр інформації про біотехнології. PubChem База даних сполук, Національна бібліотека медицини США. Доступний тут 
2. Уддін, Рае. "Побічні ефекти цитрату цинку". LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 серпня 2017. Доступно тут 
3. "Глюконат ZINC". Національний центр інформації про біотехнології. PubChem База даних сполук, Національна бібліотека медицини США. Доступний тут  

Надано зображення:

1. 'Структура глюконату цинку': en: Користувач: Slashme (Public Domain) через Wikimedia Commons