Різниця між кипінням та випаровуванням

Випаровування - це процес фазового переходу, при якому речовина змінює свій стан з рідкого на пари. Це може відбуватися двома способами, тобто випаровуванням і кип'ятінням. Процес випаровування передбачає фазовий перехід при температурі нижче температури кипіння. З іншого боку, кипіння речовини відбувається в точці кипіння, що може змінюватися залежно від зміни тиску навколишнього середовища.

Вода кипить при 100 ° C, і температура не підвищується, навіть якщо тепло постійно подається до неї. На противагу цьому швидкість випаровування залежить від площі поверхні, в тому сенсі, що чим більша площа, тим швидше буде процес. Давайте розглянемо статтю, надану нижче, яка спрощує різницю між кипінням та випаровуванням.

Зміст: Кип'ятіння проти випаровування

1. Порівняльна діаграма
2. Визначення
3. Ключові відмінності
4. Висновок

Порівняльна діаграма

Основа для порівняння	Кипіння	Випаровування
Значення	Кипіння передбачає процес випаровування, який перетворює рідину в газ при постійному нагріванні.	Випаровування - це природний процес, при якому рідина змінює свою форму до газу через підвищення температури чи тиску.
Феномен	Навальний	Поверхня
Необхідна температура	Виникає лише при температурі кипіння.	Зустрічається при будь-якій температурі.
Бульбашки	Він утворює бульбашки	Він не утворює бульбашок.
Енергія	Джерело енергії потрібно.	Енергія постачається оточуючими.
Температура рідини	Залишається постійною	Зменшує

Визначення кипіння

Кипіння - це фізична зміна і тип швидкого випаровування, при якому рідина перетворюється на пари, коли вона постійно нагрівається при такій температурі, що тиск пари рідини такий же, як зовнішній тиск, який чинять навколишні.

Температура, при якій починається кипіння, називається температурою кипіння. Це залежить від тиску, що чиниться на рідину, тобто чим більший тиск, тим вище буде температура кипіння. У процесі кипіння, коли молекули речовини настільки поширюються, що може змінити свій стан, утворюються бульбашки і починається кипіння.

У цьому процесі, коли ми нагріваємо рідину, тиск пари зростає, поки він не дорівнює атмосферному тиску. Після цього всередині рідини буде відбуватися утворення бульбашок і переміститися на поверхню і лопнути, що призведе до виділення газу. Навіть якщо ми додамо більше рідини до рідини, температура кипіння буде однаковою.

Визначення випаровування

Процес, при якому елемент або сполука перетворюється з рідкого стану в газоподібний стан через підвищення температури та / або тиску, називається випаровуванням. Процес можна використовувати для відділення твердої речовини, розчиненої в рідині, наприклад солі, розчиненої у воді. Це поверхневе явище, тобто відбувається з поверхні рідини в пари.

Теплова енергія є основною вимогою до випаровування, тобто для розщеплення зв’язків, які утримують молекули води разом. Таким чином він допомагає воді випаровуватися повільно, в точці замерзання.

Випаровування багато в чому залежить від температури та кількості води, присутньої у водному тілі, тобто чим вище температура і чим більше там води, тим вище буде швидкість випаровування. Процес може відбуватися як у природних, так і в техногенних умовах.

Ключові відмінності між кипінням та випаровуванням

Нижче наведені моменти, що пояснюють різницю між кипінням та випаровуванням:

1. Кип'ятіння відноситься до процесу випаровування, при якому рідкий стан перетворюється в газоподібний стан, при визначеній температурі кипіння. Навпаки, випаровування визначається як природний процес, при якому підвищення температури та / або тиску перетворює рідину на газ.
2. Кипіння - це насипне явище, в тому сенсі, що воно відбувається в усій рідині. І навпаки, випаровування - це поверхневі явища, які відбуваються лише на поверхні рідини.
3. Кипіння рідини відбувається лише в точці кипіння цієї рідини, тобто відбувається лише при визначеній температурі. На противагу цьому процес випаровування може відбуватися при будь-якій температурі.
4. При кипінні всередині рідини утворюються бульбашки, потім вони рухаються вгору і лопаються в газ, тоді як в процесі випаровування бульбашки не утворюються..
5. У той час як джерело енергії потрібно в процесі кипіння, в процесі випаровування енергію забезпечують оточуючі.
6. При кипінні температура рідини залишається однаковою, тоді як у разі випаровування температура рідини має тенденцію до зниження.

Висновок

Підсумовуючи це, кип'ятіння - швидший процес порівняно з випаровуванням, оскільки молекули рідини рухаються швидше у кипінні, ніж у процесі випаровування. Хоча кипіння виробляє тепло і не викликає охолодження рідини, випаровування призводить до охолодження рідини.